SAYUR BETIK LEMAK PEDAS...!!!

Sayur Betik.....
Lemak Pedas tu aku yang tambah..sebab ada rasa lemak dan pedas...
Hahahaha...memandai je...
Sebabnya bila tanya mak aku apa nama lauk ni...mak aku kata sayur betik..
Biar betikkk...?
x macam sayur betik pun....
Tapi dah memang Sayur Betik..
Mana aku tau..?
Haa...memang tau lah sebab betik tu aku yang petik kat kebun..
Heeee...banyak la kebun....

Kalau petik kat kebun xde la tanda hharga tu....
Hahaha....
Beli kat Hero tadi masa teman mak aku gi beli barang...
Aku yang bawa betik tu gi timbang....
Harganya 2 hengget 4 posen

Mak aku kata ...ni kalau nenek  tengok sebiji betik kecik ni harganya  mahal camni..
Mau nenek tebang pokok getah tu gantikan ngan pokok betik nih..
Heeee...

Ni lauk lunch tadi...
Lunc la sangat....dah pukul 5 petang lunchh lagi ke..
Heee

Mula tengok mak aku masak...
Aku x rasa feel nak makan pun...
Tapi bila mendidih kat dapur tu...
Baunya memang 1 rumah....!!!!
Terus rasa nak makan...
Bila dah makan plak...
Terus nak makan lagi..lagi...
Sedap la..!!!!!

Rehat jap..
nak gosok baju sekolah dululah ..
Lambat nak tunggu mak aku taip resipi

SAYUR BETIK LEMAK PEDAS



1/2 biji betik  mengkal
1 kotak santan
1 asam keping
3 sudu minyak
garam secukup rasa

Bahan blend:
3 cili merah
1/2 bawang besar
3 bawang putih
segenggam ikan bilis
sikit kunyit hidup
2 biji buah keras

1. Sagat bua betik...

2. Bahan yang dah siap blend..

 3. Panaskan minyak & tumis bahan blenh hingga naik minyak

 4. Masukkan betik & kacau rata..

5. Masukkan santan dan sedikit air supaya tidak terlalu pekat

6. Masukkan asam & gara, & biar mendidih sekejap sebelum diangkat..

7. Jangan masak terlalu lama supayya betik tidak terlalu lembut..

Masa mak aku letak buah betik tepi mangkuk tu untuk amik gambar...beberapa biji dari buah betik tu dah terjun dalam kuahnya...
Hahahaha...

Haaa...nampak jelas biji betik tu kat tepi daun tu...hahahha

Pastu sebelum makan mak aku pun cedok la buang biji betik tu sebab kata mak aku biji betik ti rasanya pahit kalau tergigit...
Haaa...yang tu aku xtau..
Sebab lum pernah aku makan biji betik...\hhehehe