SPAGETTI SOSEJ

Ini bekal minggu lepas pun....Spagetti Sosej....

 Asalnya mak aku masak Spagetti Sosej ni untuk makan malam..Pastu kakak request nak bawa bekal esok pagi macam ni juga..Mak aku kata ok je...

Kakak nak bawa spagetti ni sebab dia dh upload gambar dinner tu kt IG..kawan dia kata nampak unik & macam sedap...Sebab kawan dia kata nampak pelik camaner spagetti tu boleh masuk dalam sosej...
Hahahaha......memang la pelik kalau tengok yang dah masak....
Tapi kalau tengok gambar yanng belum masak xde la pelik pun...hehehehe

Aku tau sebab aku tengok proses mak aku masak.....Mula2 potong sosej tu dulu....

 Pastu jolok la beberapa spagetti yang masih keras tu tengah2 sosej....
Dah siap semua tu didihkan air dalam periuk & rebus la sosej yang dah cucuk spagetti tu sampai lembut...
Haaaa...nampak banyak kan mak aku buat...hmmm,mak aku tengah rajin la tu...

Bila dah  rebus memang la spagetti akan jadi lembut....Hmmm kalau nak cucuk spagetti yang dah lembik masak tu memang  mustahil la ....

Pastu makan la dengan sos carbonara ke...sos bolognese ke....Yang ni mak aku buat sos carbonara..letak lada hitam banyak2..pergh,meleleh air hidung..hahahaha..Untuk bekal aku ngan kakak mak aku bungkuskan sos dia dalam plastik.Waktu rehat masa nak makan baru buka plastik tu & tuang la atas spagetti sosej tu...
Terbeliak my BFF aku si Umi Amirah tengok sosej tu boleh menembusi sosej...Tapi bila aku explain kat dia cara mak aku buat....baru dia faham....heeee

RESIPI ENGLISH MUFFIN..

Ramai yang suka pilih Mc Muffin  kalau sarapan kat Mc D kan...?
Termasuk la juga aku...hehehehe
Dulu kalau makan Mc Muffin ni,aku ingatkan burger...
Rupanya mak aku kata itu bukan burger...
Tapi itu adalah English Muffin....
Aku selalu keliru sebab aku tau kalau muffin tu macam cup cake..macam gardenia Muffin tu...peberet aku tu..hehee
Mak aku kata English Muffin ada bezanya dengan muffin yang manis ataupun burger..
Kalau tengok betul2 & makan betul2 tentu tau ada bezanya...
Hmmmm..makan pun kena betul2....!!!!

Yang kat atsa sekali tu gambar Mc Muffin yang aku copy dari Google...Yang ni adalah home made english muffin yang mak aku buatkan untuk sarapan & bekal kakak minggu lepas...

Ni la sarapan hari Jumaat minggu lepas.Hari Jumaat tu xde kelas tambahan...dapat la aku cuti 3 hari..Jumaat sabtu & Ahad sebelum sekolah buka semula hari Isnin 31 Mac 2014...
Hari Jumaat,sarapan western la sikit....Mungkin ada kengkawan aku tengah sarapan Mc Muffin kat Mc D....hmmmmm akupun sarapan english muffin juga la....
Bukan Mc Muffin...
Tapi " Mak Muffin"...hahahaha
Lagi sedap tau,sebab mak aku masak dengan penuh kasih dan sayang....

Aku nyer....ada telur....ada cheese....ada patty ayam..daging burger ayam bawah cheese tu tapi x nampak...Memang kekenyangan la walaupun makan sebiji je...

 Aku nyer...atas telur tu tabur lada hitam banyak2...buat macam selalu makan kat Mc D....pedas berapi tapi memang sedap ....

Ni mak aku nyer...ada telur & daging burger ayam & telur....

Kakak nyer....telur & ayam sebab kaka x suka cheese

Untuk bekal....xde tisu Mc D...kitchen towel pun boleh la.....hahahaha
Kalau lat Mc D mak aku kata ada Arabica Coffe...tapi kat rumah mak aku buatkan Kopi Vietnam....ada ladgi bekalan kopi Vietnam yang mak aku beli masa gi Vietnam hari tu...sebab hanya mak aku yang minum...aku ngan kakak x suka kopi...
Semua ini memang selesai buat sarapan & untuk bekal sebab memang sedap...makan plak waktu panas...waaaaa

Bertambah sedap sebab english muffin ni mak aku buat sendiri...home made la senang cakap....

HOME MADE ENGLISH MUFFIN
2 cawan(300gm) tepung gandum
1 paket(11gm) Yis Mauripan
1camb gula
2 camb susu tepung
180ml(1 cwn) air suam
1/2 sudu mentega/margerine
suji/semolina

1. Masukkan tepung,yis,gula,susu dalam mangkuk.
2.Tuang air suam sikit2 & gaul sampai rata & sebati.
3. Bahagikan 8 bebola & leperkan sedikit
4. Salut dengan suji & biarkan 15 minit.

5.Panaskan pan & masak tanpa minyak & balik2kan supaya masak rata..\

6.Masak anggaran 7 minit dengan api yang sangat kecik supaya masak sekata...
Kata mak aku ...suji akan membantu muffin tidak melekat & bila makan ada rasa biji2 macam berpasir tapi mempunyai rasa macam kekacang...

 Aku ada tanya mak aku...kenapa x guna je pan vantage tu untuk masak muffin ni sebab pan tu lagi besar..boleh la masak semua 8 biji tu serentak....
Tau apa mak aku jawab...?
Mak aku kata malas nak buka kuarkan pan tu dari kotak dia...so,mak aku kata dia lagi rajin masak muffin tu sebiji2 dalam pan yang selalu guna untuk masak pancake ni...
Ish3.....ada juga camtu ....
Tapi mak aku pesan...supaya aku jangan ikut camtu..hahahaha

Mak aku kata boleh simpan 2,3 hari...bila nak makan...belah 2....panaskan dalam pan....letak la isi daging burger ayam Ramly,telur  & cheese slice.....
Bila aku tanya mak aku...kenapa telur tu x tebal macam kat Mc D...?
Mak aku kata sebab kat rumah aku xde gegelang yang nk buat telur tu..mak aku hanya masak telur dalam pan je...

RESIPI TORTILA.....

Ni pun Bekal Minggu Lepas juga..
Tapi bukan bekal aku sebab minggu lepas kan cuti seminggu...
Aku x cuti la pun sebab ada Kelas tambahan PIBG dari Isnin sampai Khamis..
Kat Kelas tambahan tu ada parent gilir2 sponser makanan waktu rehat....
Isnin dapat Mee Goreng
Selasa dapat Mihun Putih
Rabu dapat Mihun Merah
Khamis dapat Nasi Lemak...

 Ni bekal yang mak aku buatkan untuk kakak...
Tortila ala-ala Mc D Wrap tu lagi..hehehe...Tapi aku suka..
Banyak gambar minggu lepas punya sebab,minggu lepas aku manyak bz..heee
Tapi yang aku pelik tu,mak aku pun aku nampak bz juga,tapi mak aku buatkan juga bekal untuk aku ngan kakak...Tak tau la kot2 mak aku ada tangan spare yang dia simpan tempat aku x nampak...hahaha
Sebab mak aku selalu kata ..dia x cukup tangan nak buat semua kerja...tapi mak aku buat juga..Agaknya memang mak aku ada simpan tangan spare la...hahahaha..

Dah selalu makan tortila...
Dah selalu bawa bekal tortila dengan macam2 inti....
Tapi...yang ni aku rasa agak special sebab ,bukan saja inti dia...tapi tortila tu pun mak aku buat sendiri....
Selalu mak aku beli je tortila yang dah siap kat bakery....

Ni 2 versi kulit tortila....Yang ada label tu mak aku beli...Yang sebelah tu yang banyak tompok2 gelap tu.home made nyer...mak aku yang buat...
 Laaaa...rupanya mak aku tau nak buatkan kulit tortila ni....Habis tu selalu kenapa beli je..?
Mak aku kata sebab M.A.L.A.S nak buatnya...hahahahaha
Hari ni mak aku kata dia rajin puncanya sebab kulit tortila yang beli tu hanya tingga 2 keping je...x cukup nak buat sarapan pagi esok...nak buat bekal kakak lagi..mana cukup 2 keping...
So, malam tu mak aku kata dia terpaksa la merajinkan diri...Ooooo camtu plak...

Resipi tortila ni mak aku kata dia amik dari youtube....

HOME MADE TORTILA
2cwn tepung gandum
3/4 sudu baking powder
1/2 camca teh garam
3 sudu minyak masak
3/4 cawan air panas mendidih

1. Dalam mangkuk yang besar,masukkan minyak,garam & baking powder.Gaul rata sampai jadi macam serbik roti.
2. Tuang air panas yang baru mendidih & kacau dengan garfu.
3. Bila suam,uli sampai lembut.

4. Bahagikan kepada 10 biji bebola & biarkan 15 minit..

5. Selepas 15 minit,gelekkan bebola tadi satu persatu sampai nipis...

6. Masak atas kuali yang panas tanpa bubuh minyak..

7. Agak2 bawahnya sudah masak,terbalikkan..

8. Masak sebelah lagi dalam seminit & angkat..

9. Yang bersusun di belakang tu tortila yang mak aku buat..Yang depan ada label tu yang beli kat bakery yang dah tinggal 2 keping tu...Aku makan kulit tortila yang mak aku baru masak...hmmm sedap sebab fresh...sama je rasa macam yang beli tapi yang mak aku buat mesti la lagi fresh sebab baru masak..

10. Tapi mak aku kata, lain kali kena buat saiz dia besar sikit supaya sama dengan saiz yang beli..Mak aku kata resipi tu cakap buat 10 keping,tapi untuk dapat saiz yang besar sikit mungkin boleh bagikan 7 @ 8 keping je...

Untuk isinya,mak aku kata dia gunakan daging burger ayam Ramly....mayonis + sos cili, telur goreng hancur & daun salad segar....
Kulit tortila tu mak aku kata boleh simpan  dua tiga hari tanpa masuk dalam peti ais...Cuma bila nak makan,renjiskan sikit air & panaskan atas kuali panas selama 2 minit & siap untuk gulung dengan inti...
Selain daripada daging burger,mak aku juga selalu isikan dengan nugget ayam + daun salad + mayonis..
Kadang-kadang mak aku isikan dengan isi ayam goreng....