BISKUT RAYA LEPAS RAYA

 Semalam separuh  hari dihabiskan di dapur bersauna  membaking biskut raya.Masih dengan haruman biskut raya memenuhi ruang dapur kekangkang tupai itu.Malamnya cella membaking cookies dari pukul 9 malam hingga 3 pagi baru dia tidur..Gigih dia menyiakan tempahan cookies lepas raya dari kawan kawan UPM .Hari tu bulan puasa kawan kawan ya tak dapat nak buat tempahan kerana memasing dah balik kampung sebelum puasa lagi kerana cuti semester.Syawal ke 4 depa dah naik sem baru tapi minggu tersebut diberi kelonggaran online class sehingga Syawal ke 7.So,baru seminggu kelas fizikal..Katanya ada dalam 10 balang oderan cookies yang dia perlu siapkan.Tahun lepas saya latih dia buat cookies & tahun ni memang tugas buat cookies diserahkan sepwnhhnya kepada Cella kecuali oderan daripada kawan anak jantan tu ai Haziq.Setiap tahun Haziq tempah tak kurang dari 10 balang besar cookies.Tahun ni Haziq order 15 balang besar cookies.Dia memang request cookies dari tangan saya.Maka saya hanya siapakkn 15 balang besar yang Haziq pesan.Untuk dahlia,tart nanas,choco oats saya masih buat sendiri & Cella hanya bantu potong dan letak ceri sahaja.Hanya cookies Cella dah lulus untuk buat sendiri sepenuhnya.

Ni pula biskut samprit dahlia yang aaya buat semalam.Tak rajin pun nak  buat biskut lepas raya tapi sebab ni kawan lama tempet kerja lama berhajat sangat nak dahlia,cookies & tart nanas.Maka semalam memaksa juga diri untuk mengadun  bagi memenuhi haja rakan tersebut.Dapatlah 2 balang besar sampret dahlia ni.Saya masih mengekalkan resipi yang digunapakai sejak zaman remaja belia hingga dah remaja purba(pinjam ayat SK) .Dah  hampir 40 tahun resipinya..cuma ada sedikit saya tambah baik untuk kurangkan manis.

Lepas menyamprit terus sambung mengetart pula.Tak banyak pun buatnya...2 balang besar dan 1 balang kecik jer.Manakala cookies Cella dah buat malamnyaTahun ni saya tak tak buat pun tart nanas gulung ni.

Sebelum raya hanya buat tart bunga ni jer..

Lagi pun tahun ni saya tak open order pun biskut raya kat tempat kerja baharu..Hanya ambil tempahan regular customer yang sedia ada yang saban tahun masih setia dengan biskut raya air tangan saya. Alhamdulillah berjaya juga siapkan semua pesanan sebelum balik beraya.Untuk lepas raya hany Cella masih open order untuk rakan rakan sekolah dan  rakan rakan UPM.Gigih pula dia mengukis sejak bulan puasa hari tu sampai lepas raya ni..demi RM...hihihi.Sejarah jualan kuih raya ni pun memang bermula daei Cella pada tahun 2011 masa Cella darjah 3,bila mana dia senyap senyap open ordee kuih raya pada rakan sekelas tanpa pengetahuan saya..Tahun tahu dia dah bawa balik list order..Dah pernah ada ceritanya  KAT SINI....

Dah lepas raya kan...bila buat tart nanas gulung ni ..eh sedap la pulak..hihihi

Nanti bebila kalau rajin rasa nak buat lagi..tak puas pula makan..

Sekarang ni payah betul nak dapatkan mood rajin tu .Rasa nak baring baring main handphone jer 🤣

Kalai ikutkan semalam ada je jemputan open house tapi saya memilih dok rumah sorang sorang sambil siapkan biskut biskut ni.Adah anak beranak pergi open house.Tak lama lepas tu Cella pula ke open house rakan rakan dia.Cella cakap kawan- kawan kelas dah bising bertanya bila nak buat makan makan macam tahun lepas...

Hihihi....doakanlah mokcik ni rajin nak masak bagai ye anak-anak....🤭