UBI KAYU TUTUP AURAT

Dah dekat seminggu beli ubi kayu ni. Specialnya  ubi kayu ni mungkin spesis perempuan muslim  agaknya.. Kerana seluruh auratnya ditutup rapi.. Hihihi

2 ketul ni memang menutup aurat sepenuhnya. Tiada ruang yang terbuka. Dari hujung kepala hingga hujung kaki. 2 ketul ni beratnya 1kg. 

Setelah dibuka hijabnya.. Seakan ular bersalin kulit. Selalu kalau kat kampung, dipinggir belukar & selalunya musim kemarau macam sekarang, memang selalu jumpa sarung ular tedung dibatas-batas bendang. Batas tu bahasa standardnya disebut permatang iaitu pemisah antara petak-petak sawah. Musim kemarau ular tedung yang banya bersarang didalam batas bendang akan bersalin kulit. Sarung kulitnya yang putih & ringan  kadang menjadi mainan kami dizaman kanak-kanak. Ular tedung memang bahaya tapi sarungnya tidak. Lagipun ular akan lari bila bertembung manusia kecuali bila dia rasa terancam, memang ia akan bertindak balas. Petani dulu-dulu memang berdamai dengan ular tedung. Masing-masing dengan urusan masing-masing tapi saling berkerjasama dalam diam. Batas bendang menjadi tempat bersarang ular tedung kerana sawah padi juga menyediakan sumber makanan kepada mereka iaitu tikus yang juga bersarang di sawah padi.Dalam diam ular juga membantu petani dengan memakan makhluk perosak padi. Tanpa ular, banyaklah tikus membiak & merosakkan tanaman padi.

 

Ubi yang sudah dibuka balutannya dikupas direbus. Alhamdulillah, walau sudah hampir seminggu ubinya masih empuk & tidak rosak. Ubi kekal segar dan tidak masuk angin kerana dibalut rapi. Plastik pembalut tu bukan bukan plastic cling yang selalu kita guna untuk wrap makanan tu. Tapi plastinya seakan plastik kita isi lauk, cuma ia seperti di seal dengan baik & kemas mengikut bentuk ubi. Kali pertama saya jumpa ubi berbalut seperti ini. Bagus idea ini kerana ubi tahan lama

Empuk gebu ubinya kerana ubi muda & saiznya juga sederhana tidak terlalu besar

Dihidangkan bersama kelapa parut + sikit garam & gula perang

Kalau mak saya punya style, semua kelapa, garam & gula pasir putih digaul hinga rata untuk dihidang bersama ubi kayu rebus. Tapi saya suka gula perang. 

Lemak gebu ubi kayu muda bila direbus empuk. Siapa sahaja yang memakan ubi kayu rebus pastinya turut sama hanyut dalam arus kenangan. Hampir setiap orang mempunyai kenangannya tersendiri bersama ubi kayu. 

Untuk yang tidak mahu makan ubi kayu rebus.. 

Nugget goreng cicah cheese sauce.. 

🎼🎤Aku suka singkong, 🎶

🎧🎤Kau suka nugget🎵

Hei.. hei.. 

🎼🎤Aku ini.. Hanya anak taniiii... 🎵

Lagu zaman sekolah hujung 80's🤭