MASAK LEMAK CILI API AYAM DAUN LIMAU PURUT

 Semalam tak menyambal..Asyik makan cabai ja...Tukar selera masak lauk berkuah pulak..

Masak lemak cili api ayam..Hihihi lari dari takmau makan cabai,kita masak guna cili api pulak..kikikiki

Masak versi tambah penggunaan daun limau purut.Masak dengan cara masuk semua bahan dalam periuk kecuali santan .Tenggek atas dapur ,biar mendih sampai semua empuk.Masukkan santan & kacau biar mendidih kejap..tu jer

MASAK LEMAK CILI API AYAM DAUN LIMAU PURUT

½ ekor ayam

5helai daun limau purut

3 biji kentang

1 batang serai

1 asam keping

1 kotak santan

1 sudu teh garam

1 sudu teh gula

Bahan Tumbuk:

10 cili padi merah

1 ketul kunyit segar

1. Semua bahan masukkan dalam periuk kecuali santan.Tambah air dalam 3 cawan untuk empukkan ayam & kentang.

2. Tambah santan & biar mendidih sekejap.Sesuaikan rasa.

Bau dia macam masak minang pulak..

Cuma sebab lepas mask terus makan,kuah takdan nak pekat sangat.

Kaki ayam ...Bagusnya dalam rumah ni takdak sapa suka kaki ayam.So,dua-dua mak punya.Makan pepanas masa baru angkat macam tak berapa pekat pulak.Tapi rasa dia sedap.Ke sebab masak dalam takdak mood.