SAMBAL BERLADO IKAN TONGKOL BERTELUR

Sambal Berlado  Ikan Tongkol Bertelur..

Eh,bunyi macam ikan tongkol tu pula punya telur...

Sepatutnya tulis Sambal Ikan Tongkol &  Telur Ayam..

Ke macamana...?

Kadang bila tulisnatau baca jadi mengong pula kepala ni🤭

Tapi nak habaq nya ni bukan masak hari ni tapi minggu lepas...hihihi

Asalny saya masak Sambal Ikan Tongkol..

Tapi mengenangkan anak bujang tu tak makan ikan tongkol...saya add on telur rebus...

Tu yang jadi ikan tongkol bertelur🤭

SAMBAL IKAN TONGKOL BERTELUR

5 keping ikan tongkol 

4 biji telur rebus.

1 bawang besar- hiris.

5 daun limau purut.

1 asam keping2.

2 serai-ketuk

Minyak,garam,gula melaka

Bahan Blend:

1 cawan cili padi merah(cili Bangladesh)

1 bawang besar.

5 bawang putih.

1 ketul kunyit

1. Rebus ikan tongkol bersama garam dan asam keping hingga masak.Rebua juga telur.

2. Goreng ikan tongkol rebus hingga garing.Telur rebus  juga boleh digoreng jika ingin garing berkulit bahagian luarnya.

3. Panaskan minyak dan tumis serai serta bahan blend hingga naik minyak.Perisakan dengan garam,gula melaka dan asam keping.Tambah sikit air jika perlu.

4. Masukkan ikan,telur,daun limau purut dan masak hingga naik minyak semula.

5. Masukkan bawang besar hiris bulat dan gaul rata hingga bawang layu.

Sesuaikan rasa

Ikan di laut...Telur di reban..Dalam sambal bertemu jua..

Jimat bekas...

2 in 1..

Jangan ikut sangat perangai ni....nampak naw pemalasnya🤭

Esoknya..sambal berlado dan  sebahagian ikan tongkol disiat jadi rencah Nasi Goreng Tuna..

Celah mana datang tuna..

Tongkol tu la tuna🤭