Sejak nampak Cikgu Ami makan MAKAN AMBUYAT D'SOKA anak tekak ni tak tentu arah.Meronta-ronta minta ambuyat.Dia punya teringin..kalah mak buyung mengandung sulong..🤣
Cikgi Amie up Khamis malam..Jumaat memang tak buat la kan..hari kerja.Sabtu pagi,seusai subuh,memang dah plan nak masak juga ambuyat walau takda lamantak a.k.a tepung sagu.Saya pernah nampak ada youtuber buat ambuyat guna tepung ubi.Katanya sangat mirip rupa dan rasa dengan ambuyat guna tepung sagu.Maka lepas buat bekal wrap untuk anak bujang..saya tunggu siang sikit baru masak ambuyat.
Inilah hidangan brunch saya di lewat pagi Sabtu.
Nak nangis ..
Terharu dan bersyukur bila Allah izinkan ambuyat tepung ubi ni menjadi rezeki anak tekak yang teringin.
- Memula saya bancuh tepung ubi dengan sikit air.Kalau terus tuang air panas tanpa bancuh dulu takut berketul.
- Kemudian tuang air panas mendidih sambil kacau tanpa henti.
-Awalnya nampak berketul..Tapi bila ditimbok-timbok seperti memukul telur nak buat baulu tu..Alhamdulillah jernih,pekat dan kental.
**kalau nampak macam belum masak juga,masak sekejap atas api sambil adjust air panas hingga jernih dan dapat kepekatan yang diingini.
Saya dah siap masak sambal petai tempoyak ni.
Eh,tak puas takda bau belacan...
Tak sabar saya nak tunggu lunch.Terus menikmati seawal pukul 10 pagi..
Takda candas..kita guna chostick..
Paling ngam dengan sayur tumis belacan ni la.
Licin semangkuk ambuyat...Alhamdulillah
In shaa Allah..saya akan buat lagi kalau masak lauk yang sesuai..
Terliur tengok ambuyat tu dengan sambal, sungguh cantik kejadiannya.. very translucent.. Nanti nak buat juga, tetiba teringin makan ambuyat ni :)
ReplyDeleteCub la...kot dapat ubat teringin...walau mungkin tak seoriginal guna tepung sagu🤭
DeleteWahhhh.. pandainya Mak Ngah. Memang teringin nak rasa ambuyat ngan lauk pauk, tentu macam makan bubur nasi istimewa.
ReplyDeletePada tekak saya,rasa dia light berbanding bubur nasi yang agak heavy..tapi ada juga la persamaan🤭
Deleteamboi akak... tu dia menjadi ambuyat tepung ubi dia. Bila rasa sedap mesti rasa nak buat lagi n lagi kan kak
ReplyDeleteTu la..balik tadi beli kangkung macam nak buat tumis belacan nak makan ngan ni lagi..tapi tetiba rasa lapar sangat tak menyempat..hihihi.Nantilah weekend nak buat lagi..in sha Allah
DeleteHamboi.. umi cella ni mcm2 bole.. yg xterbayang pun bole je.. kalau kita berjiran, msti kita da share ambuyat tu.. 😬
ReplyDeleteHihihi...kalau dah jenis pemakan...camni la kak Lin..pastu kalut baju semua makin "mengecil"🤭🤣
DeleteTerus rasa kat tekak ni, kita biasa makan kawan kita buat.. agak lama tak makan ni, sedapnyaa kakkk..
ReplyDeleteSaya pun pernah makan sekali ja dulu ada berjiran orang Sarawak..
DeleteSedap kan..
Tapi orang Sabah Sarawak mesti buat lagi sedap
Kat tekak saya rasa sedap...hihihj
ReplyDeleteOpen order la MC .. confirm kalau sy buat tak jadi 😂😂😂
ReplyDeleteHahaha..dah la resipi not genuine + derhaka...
DeleteKena sumpah kang jadi kura-kura🤣
lamanyaa tak makan ambuyat... mak selalu buat.. sy tak tahu buat
ReplyDeleteKena belajar tu dari mak supaya ilmu tidak hilang begitu sahaja.Tapi apapun air tangan mak la the best kan...
Deletex pernah makan, tapi tau la ambuyat ni...nampak mcm chewy2 kan?
ReplyDeleteYa..lembik lembik kenyal..
DeleteNanti nak cari tepung sagu pula
Amboiiii! Mama Cella dah pandai buat ambuyat! Tabik spring kat Mama Cella. Saya belum pernah cuba. Nanti Mama Cella boleh pelbagaikan lauknya. Best ni kalau makan ramai-ramai.
ReplyDeleteTu la macam nak masak lagi la...
DeleteTerliur tengok cikgu post entri tu.
Sambal belacan kat Sabah & Sarawak sedap dia lain macam..apa bahan yang digunakan..?
Lama. X makan ambuyat...pernah makan masa lawatan kerja dulu di KK....terus teringin dh ni...acaner ni..
ReplyDelete