JUADAH IFTAR 26 RAMADHAN 2020 (PKPB - COVID 19)

Juadah iftar semalam
26 Ramadhan  1441
20 Mei 2020..Selasa
Hari ni dah 27 Ramadhan dah pun
Ops malam tadi malam 27 Ramadhan
Malam 7 Likur laaaaa
Dengar kat radio (dalam rumah ni radio dikawal oleh mak aku.. Jangan sesapa memandai alih channel.. Hanya Radio Klasik)
Dengar lagu raya & ada satau lagu tu bama lagu dia "Malam 7 Likur"
Kata mak aku dolu2 memang malam 27 Ramadhan memang disambut meriah dengan memasang pelita & bakar meriam buluh..
Dulu masa sekolah bila citer pasal malam 7 likur ni xde sesapa yang tahu..
Aku tahu sebab mak aku pernah citer
Dah pernah share dalam post MALAM 7 LIKUR... kat sini

1.TEMBIKAI & MANGGA
Lepas azan mulakan iftar dengan buah dulu yer..
Tembikai masak merah
Mangga masak kuning

2. NASI PUTIH
Terus capai pinggan nasi sebab bau lauk melambai selera
Nasi Putih Sesuci Lebaran🤣

3. AYAM KUKUS TAUCU
Ni la lauk yang menusuk deria bau aku nih
Bau masa kukus..
Huh...
Angkat hidang panas-panas
Sedap baq hang....

AYAM KUKUS TAUCU
1/2 ekor ayam - bersihkan
1 paket taucu Bilal( +-1 sudu besar)
1/2 kiub ayam
1 ketul halia muda- racik jejari halus
3 bawang putih - cincang
1 bawang holland-hiris nipis
1 cili merah hiris
10 cili padi - ketuk pecah2
1 pokok leek/daun bawang
2 sudu kicap manis
1 sudu teh minyak bijan

1. Bersihkan ayam & gaul dengan semua bahan. **tidak perlu garam kerana taucu & kiub ayam sudah masin.
Tinggalkan sikit daun bawang untuk tabur masa hidang nanti
2. perapkan ayam dalam 15 minit.
3. Sambil tu jerang air dalam kukus @ dalam kuali hingga mendidih
4. Tuang semua ayam perap dalam bekasa tahan panas & kukus 1/2 jam
5. Tabur daun bawang hiris & sedia hidang panas-panas

4. SAMBAL PETAI + SARDIN
Ni pun lauk yang bau dia macan minta tambah nasi jerk😂
Petai & daun palas kiriman Achik masih bdlum dapat
Tapi dah dapat khabar barangnya ada di Pejabat Pos Brickfield!!
Alasannya dia cakap dah hantar 18Mei  premis tutup..
Jangan nak membongak la Pos Laju!
18 Mei tu mak aku kat tepi pintu jer buat kuih raya..
Abang plak duduk kat ruang tamu tu dari lepas subuh sampai petang ngadap game..
PKP ni rumah x pernah xde orang .. 24 jam ada jer orang dalam rumah.
Sepanjang puasa ni boleh kata every day ada jer parcel sampai kat rumah ni..
Achik hantar baju raya 5 parcel
Achik post kasut raya 1x
Parcel kakak boleh kata setiap hari kot
Parcel abang order barang
Mostly  by J&T & Gdex.
Dari Pos Laju memang TAK HADA....
Kalau betul dorang datang, mana kad yang tulis xde orang kat rumah tu??
Bawah pintu pun xde
Dalam peti surat pun xde..
Abang call.. Hanya mesin yg jawab.
Suruh download app apa ntah.
D/load apps tu just nk suruh gi pejabat pos Brickfield.
Abang kata xpe esok abang gi
Walaupun dah tahu barang yg pos tu dah xleh makan
Tapi nak juga tengok apa kesudahannya..
So, untuk hilangkan geram, makan la sambal petai ni😆

SAMBAL SARDIN ADABI CAMPUR PETAI
1 tin Sardin Adabi
3 papan petai-ambil isi
1 asam keping
1 sudu teh garam
1/2 sudu teh gula
10 cili padi hijau-patah-patahkan

Bahan Blend:
10 cili kering
1/2 bawang besar

1. Panaskan minyak dan tumis bahan blend hingga garing naik minyak
2. Masukkan asm,garam,gula dan petai
3. Tambah sardin bersama sosnya
4/Masak hingga mendidih dan pekat
5. MAsukkan cili padi patah-patah dan sesuaikan rasanya

5. ULAM.. 
Haaaa... Ulam ni memang aku suka
This is Pucuk Tenggek Burung
Aku dah kenal ulam ni coz mak aku selalu beli
Kadang mak aku yang beli(masa ssbelum PKP la)
Aku suka ulam ni sebab rasa  pucuk dia rangup & lemak
Bila makan ngan sambal petai memang ngam

6. KEROPOK LEKOR
Keropok lekor ni kakak yang order COD  by IG..
Kakak gigih gi tunggu kat pondok jaga
Gigih goreng
Tapi mak aku bebel coz x berbaloi
Banyak tu RM15...
Kalau beli kat pasar malam x sampai rm5 nih
Tengok la sos dia ciput giler..
Ops... depan rezeki xleh merungut

SELAMAT BERPUASA