Ramdhan ke-10 1441
Puasa ke 9 mak aku masak
Lemon Chicken
Eh, mak aku cakap ni bukan lemon chicken
Tapi ni sunquick orange chicken
Pastu ada lemon slices plak
Mak aku kata memang sama pun
Cuma ganti lemon juice dengan sunquick orenge..
Inspire dari Lemon Chicken la
LEMON CHICKEN GUNA SUNQUICK
2 keping dada ayam - 1 mangkuk isi ayam
1 cawan tepung bestari( tepung pedas)
( boleh saja sebarang tepung goreng ayam)
1 biji lemon- perah jusnya
(hari ni ganti 2 sudu sunquick oren + 1 cawan air)
½ biji lemon- hiris
1/4 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh tepung jagung +1 sudu air
1 sudu gula perang
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh bijan putih
2 keping dada ayam - 1 mangkuk isi ayam
1 cawan tepung bestari( tepung pedas)
( boleh saja sebarang tepung goreng ayam)
1 biji lemon- perah jusnya
(hari ni ganti 2 sudu sunquick oren + 1 cawan air)
½ biji lemon- hiris
1/4 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh tepung jagung +1 sudu air
1 sudu gula perang
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh bijan putih
1. Isi ayam dupotong jalur dan digaul tepung pedas
2. Goreng hingga garing rangup dan toskan
3. Dalam kuali bersih masukkan air perahan sebiji lemon + 1 cawan air dan serbuk kunyit(hari ni guna sunquick oren)
4. Tambahkan hirisan lemon,garam,gula dan masak dengan api perlahan hingga mendidih
5. Masukkan isi ayam goreng tepung tadi dan kacau rata
6. Tambah bancuhan tepung jagung dan kacau hingga nampak pekat dan jernih
7. Tabur bijan
2. Goreng hingga garing rangup dan toskan
3. Dalam kuali bersih masukkan air perahan sebiji lemon + 1 cawan air dan serbuk kunyit(hari ni guna sunquick oren)
4. Tambahkan hirisan lemon,garam,gula dan masak dengan api perlahan hingga mendidih
5. Masukkan isi ayam goreng tepung tadi dan kacau rata
6. Tambah bancuhan tepung jagung dan kacau hingga nampak pekat dan jernih
7. Tabur bijan
Kira ganti Lemon Sauce la
Cuma kali ni x campur sesiap
Sebab masak awal
Nanti dah dekat waktu berbuka puasa
Baru curahkan sosnya
Nak panggil Orange Chicken
Hahaha
No comments:
Post a Comment