SAYUR TANGKI MASAK LEMAK CILI API

Sayur Tangki  Masak Lemak Cili Api
Haaa....thanker mana la plak mak aku abuat masak lemak cili api ni...
Shell ke...Petronas ke..Petron ni..
Hahahaha....
Ni bukan lawak tau..
Betul...
Mak aku  cakap sayur ni namanya Sayur Tangki..

Ketika post Sayur Tangki ni dipublishkan..
Aku dah kat Sunway Lagoon..
Hee...Alhamdulillah mak aku luluskan untuk aku gi Sunway Lagoon..
So...hari ni seharian aku akan kat sana nak mandi2 puas2..
Tulis jap...
Nak Schedule kan timer & date..
Nanti pepandai la dia publish sendiri..
Hahahaha...
Tadi tengah malam dah post dah tulis skit

Ni nak kemas2 jap...
Nak bawa apa yang patut

Sayur Tangki ni menu lunch mak aku hari Ahad
Haaa...namanya menu mak aku sebab aku x makan pun...
Sebab aku rasa sayur ni pelik
Tengok rupaa dia macam pokok duri semalu yang orang selalu pijak2 jer kat kampung.
Tapi mak aku cakap ini memang bukan semalu..
Rupa dia sahaja hampir sama
Tapi pokoknya lain -lain...

Mak aku cakap ni mak aku masak campur isi ikan
Sebab tu nampak pekat...
Pelik tapi benar ....
Sayur ni bau dia macam PETAI..!
Memang bau petai..
Sebab tu aku x selera
Walaupun aku suka petai
Tapi kalau dah sayur daun macam ni
Tumbuh plk dikawasan berair..
Aku dah fikir lain...
Heeeee....syyyyyy

SAYUR TANGKI MASAK LEMAK CILI API
1 cekak sayur tangki
1 kotak santan
1 asam meping
2 ekor ikan rebus- ambil isi
1 sudu teh garam

Bahan Tumbuk:
10 cili padi merah
1 ketul kecik kunyit
1/2 bawang besar

1. Siang sayur ambil pucuk lembut saja
2. Masukkan sayur tangki dan bahan tumbuk serta isi ikan & 2 cawan air
3. Masak hingga mendidih dan tambah asam keping.Jika air kering tambah air kerana sayur ini agak liat untuk lembut.
( pelepah daun memang tidak akan lembut)
4. Tambah santan pejat dan sesuaikan rasa

Ni la Sayur Tangki tu
Beli masahttpJE PASAR TANI kat sini...

Sayur Tangki mak aku cakap ada yang psnggil KANGKUNG PUTERI

Memabg rupa dia macam pokok duri semalu jer

Bezanya mak aku cakapbsayur ni xde duri

Dan bunganya waena kuning

Kalau bunga duri  semalu warna pink..!

Mak aku cakap pokok sayur tangki ni hidup dikawasan lembab berair macam parit...sungai dan tali air

Amik.hanya bahagian lembut
Sebab  beli hari Sabtu
Masak hari Ahad
Dorang petik   tahu hari apa
Maka banyak juga daunnya dah kuning

Daunnya bila dimasak lama akan lembut
Tapi pelepah daun yang halus tu mak aku cakap memang xkan lembut
Bila makan memang akan terasa macam tulang..
So...sama juga mcam tulang..
Keluadkan lah jika tergigit
Heeee.....aku x makan

Batang2 ni mak aku cakap nak rendam kasi tumbuh akar
Pastu mak aku cakap leh minta achik cleaner tanam kat tepi tangki air

Daun dah dibasuh

Campur bahan tumbuk dan isi ikan

Masak hingga lembut daunnya baru masukkan santan..Daunnya akan lembut
Pelepahnya memeng x akan lembut
Mmm..ok...nak kemas beg..
Bye ..!!