SARAPAN NASI GORENG BERAS PERANG

 

Bangun pagi ja...fikir nak isi perut..🤭

Buka periuk nampak baki nasi semalam ada banyak lagi..Dalam 2 mangkuk.

Ikan lengat goreng semalam pun ada lagi 2 ekor...terus tekak minta nasi goreng isi ikan.

Saya guna nasi beras perang...

Terus panaskan minyak.Goreng semula ikan lengat sambil hancurkan dengan sudip sambil goreng kasi garing,tulangnya pun garing .Campakkan cili api potong.Masukkan nasi beras perang..Perisakan dengan garam dan tambah sayur.Tapi saya hanya ada daun bawang saja..campak la daun bawang.

Saya juga goreng papadom dan goreng garing bawang putih slieces.Sebenarnya teringin nak makan ikan goreng gaul kunyit dan bawang putih tumbuk macam Suria Amanda buat tu.Tapi takda stok kunyit hidup.Malas nak mencemar duli turun dari kayangan menjejak bumi🤭

Maka goreng juga bawang putih slices untuk makan dengan nasi goreng ni..

Mula nak goreng keropok keping sahaja untuk gandingkan dengan nasi goreng.Tapi ternampak balang  papadom dalam kabinet dapur.Terus ubah fikiran dan goreng papadom.

Kali pertama makan papadom masa tingkatan empat.Haaa saya memang peghak sikit.Dulu mak saya tak pernah masak pun papadom jamu kat kami.Masa kanak-kanak tak kenal papadom pun.

Boleh kenal papadom ni masa pi camping Unit Beruniform kolaborasi bersama  Sekolah Menengah Sungai Tiang.Perkhemahan tu dijalankan di Pantai Haji Wahab,Bukit Selambau...

Nama ja pantai...tapi bukan laut ya..

Pantai tu merupakan pantai  sungai atau dataran berpasir  (pasir garam) yang luas. Ada sekali tu saya ditugaskan sebagai QM  makanan.Kami 10 orang kena fikir dan sediakan menu sarapan..tengahari dan malam untuk semua peserta.Tapi ada la cikgu yang memantau...

Dulu camping,student masak sendiri..Agaknya masa sediakan makan tengahari masakan kami tak sedap.Jadi banyak lebihan nasi.Sorang rakan dari SMST tu namanya Liza mencadangkan masak nasi goreng makan dengan papadom.Katanya nanti dia minta Cikgu keluar beli papadom.Dalam fikiran saya yang naif ni...apa bendalah papadom tu?

Mak saya tak pernah masak pun.Kalau goreng nasi pun mak tumis bawang saja.Masukkan nasi dan gaul sikit garam.Tu lah nasi goreng yang saya kenal dari kecik hingga sekolah rendah.Masuk sekolah menengah kenal pula nasi goreng ada telur dan sayur sebab tinggal diasrama.Setiap Isnin menu sarapannya nasi goreng kicap dan sebiji telur rebus.Tapi tak ada pun papapdom.

Teruja saya nak tengok macamana papadom tu dan bagaimana nak masak.

Bila cikgu dah bawa balik papadom dan goreng barulah saya kenal itu namanya papadom.Macam keropok rupanya dan sedapnya dimakan dengan nasi goreng.Malam tu menu nasi goreng dengan papadom laku keras.

Terima kasih Liza dan Cikgu Abdullah Sani yang beli papadom tu..Saya ingat nama cikgu tu tau!

Sampai sekarang saya masih terbayang wajah Cikgu Abdullah Sani  yang bermata sepet dan bercakap sleng Key El. Saya masih ingat masa beliau perkenalkan diri..katanya dia masih bujang dan  berasal dari Sabak Bernam,Selangor.Di manakah Cikgu Abdullah Sani? 🤭🤭

Sehingga sekarang asal nampak papadom saya akan ingat peristiwa kali pertama kenal papadom.

Dulu kesusahan dan kurangnya jaringan media electronik membataskan pengetahuan.Hanya belajar dari bahan cetak dan dari pengalaman sendiri.Tapi ada la pro dan con..

Saya pernah baca kata-kata yang lebih kurang begini bunyinya:

"Dahulu,nak dapat ilmu itu susah, tapi mudah nak diamalkan...,

Sekarang nak dapat ilmu itu mudah,tapi sukar nak diamalkan.."

( sayang..saya lupa mana sumbernya)

Saya dah siap sarapan.Dah selesai makan Nasi Goreng Beras Perang bersama bawang putih goreng dan papadom.Juga secawan kopi 0 panas.