Wednesday, 21 April 2021

IKAN TONGKOL BERLADA vs SAYUR BUNGA KAILAN- IFTAR RAMADHAN KE-7 (1442) (

 Salam Ramadhan ke 8.

Semalam masak ikan tongkol berlada+ terung .

IKAN TONGKOL BERLADA
1 ekor ikan tongkol
2biji terung
1 asam keping
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
minyak

Bahan Blend:
( blend kasar)
1 genggam cili padi merah
3 cili merah
1 bawang besar
5 bawang putih
sejemput ikan bilis bersih

1. Ikan digaram kunyit & goreng garing.
2. Terung dikerat & dibelah- belah & goreng hingga garing.
3.Panaskan minyak anggaran 1/4 cawan & tumis bahan blend.
Tambah garam,gula,asam keping & masak hingga naik minyak
4. Masukkan ikan goreng,terung goreng & gaul rata.


Nasi putih
Sambal ikan tongkol + terung
Sayur bunga kailan
Buah 


Sambal ikan tongkol +terung


Bunga kailan.Dah hampir seminggu dlbeli sampaikan bunganya dah kembang- kembang


Sebab sayurnya dah mula keras,saya celur dulu 

Kemudian hanya tumis dengan bawang putih & sos tiram

Menunggu nasi..
Tanak dari pukul 6 petang..
Rupanya lupa nak tekan button cook...
Sudahnya ,azan pun nasi belum masak.Berbuka la dengan kurma dulu sementara menunggu nasi masak.Asal bulan puasa jer,akan ada juga sekali dua peristiwa macam ni.
hihihihi......


Alhamdulillah ,akhirnya nasi masak juga.Hidangan kami 2 beranak untuk iftar Ramadhan ke 7


Minuman ..
Teh O lemon panas


Posted by at

8 comments:

  1. Ombak Bergigi21 April 2021 at 13:29

    sedapnya ikan tongkol, biasa masak gulai je..

    ReplyDelete
    Replies
    1. namakucella21 April 2021 at 17:48

      Alhamdulillah sedap pada tekak saya.Ikan tongkol panggang cicah kicap cili bawang pun sedap.Buat kerabu isinya pun sedap

      Delete
  2. Seri Kandi Tanah Jauhar21 April 2021 at 14:16

    Abang tak buka kat rumah ke? Telan ailio tengok sambal ikan tu, hehehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. namakucella21 April 2021 at 17:49

      Anak bujang tu ada hari habis kerja lambat ,dia berbuka dulu kat tempat kerja.Kalau hari habis cwpat dia balik iftar kat rumah..😁

      Delete
  3. Amie21 April 2021 at 21:50

    Allahu...sedapnya sambal! Saya kalau jumpa lauk sambal ikan, cukuplah makan dengan nasi, tak pandang dah lauk lain!

    ReplyDelete
    Replies
    1. namakucella22 April 2021 at 08:24

      Kita yang biasa kehidupan kampung zaman kanak-kanak kebanyakan dibiasakan lauk simple kan cikgu.Tapi nikmat selera dulu2 sukar di lupa.Betul la kata orang "less is more"

      Delete
  4. Semut Senyum22 April 2021 at 13:26

    Assalamualaikum. wah, sedapnya ikan berlada tu... cantik jugak pinggan tu... part terlupa tekan button cook tu.. perkara biasa. mesti kena sekali di bulan puasa hahahha...

    ReplyDelete
    Replies
    1. namakucella22 April 2021 at 15:59

      Pinggan tu pun lawaks tau.Beli kat Shoope dekat sepohenggit gak la sebiji.Bila sampai tengok2 bawah dia cap eco rm2.10...hahahahha

      Delete

Subscribe to: Post Comments (Atom)