KEK OREN SUNKIST

Kek Oren Sunkist
Haaa..yang ni bukan aku masak
Yang ni mak aku yang masak...
Aku x kacau..
Sebab mak aku cakap nenek suka Kek Oren Sunkist..

Mak aku cakap ni Kek Oren Sunkist
Sunkist tu buah limau oren tu la...
Kata mak aku ni antara Kek Legend la zaman mak aku dolu..
Mak aku citer dolu nenek yang ajar buat Kek Oren Sunkist ni..
Kata mak aku nenek belajar kat cikgu masak- memasak di kampung...
Mak aku cakap setiap hari Sabtu ada seorang cikgu yang akan datang kat kampung untuk ajar jahita..gubhan....dan masak- memasak
Cikgu masak- memasak tu macam Cikgu Norkiah ke...?
Mak aku cakap masa tu nenek muda lagi dan nenek rajin gi belajar
Antara yang nenek pernah belajar dan bawa balik ialah Kek  Oren Sunkist Legend ni..
Mak aku cakap sebab tu nak  buat untuk nenek
Nak kembalikan nostalgia...
Agaknya orang- orang tua memang suka nostalgia kot..
Tapi bila mak aku sebut cikvu masak- memasak tu tingat la kisah cikgu masak- memasak tu..
Haaa...masa mak aku masak Kek ni kebetulan kat TV tengah film P.Ramlee...
Masam- Masam Manis...
Ala citer Cikgi Shaari ngan Norkiah yang ngaku jadi cikgu masak- memasak tu...!!
Haa...jangan x tahu aku tunggu sampai citer tu habis tau..
Tapi mak aku tengok sampai part mak Norkiah mai dari Aloq Staq...
Yang adik Norkiah nak beli Baju Koboi....ngan pistol koboi & 8 ekoq kuda..
Lepas masak kek ...
Tak sempat sejuk kek tu dh kena potong..
Hahahaha...sebab bau dia sedap sangat..
Pastu mak aku terus tido..
Aku x tido
Tengok citer Masam Manis sampai habis..
Sampai 5 tahun kemudian...Cikgu Shaari bergambar dengan 10 anak kembar dan isterinya Norkiah...
Haaaa...nak bagitau yang memang aku tengok citer tu sampai habis...
Pukul 3 pagi baru aku tidur...
Sebenarnya  sebab nak kemas beg nak balik kampung

KEK OREN SUNKIST
1½cawan marjerin
1¼ cawan gula kaster
½ cawan susu pekat
3 cawan tepung naik sendiri
6 biji telur
2 biji oren sunkist
2 sudu sunquick

1. Mix marjerin & gula sampai putih
2. Masukkan susu dan sunquick
3. Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil mix laju
4. Parutka  kulit oren sunkist dan masaukkan dalam adunan marjerin.
5. Perahkan juga sebiji oren untuk dapatkan jus nya dan campur bersama.
6. Matikan mixer.
7. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau perlaham menggunakan senduk kayu
8. Sapu loyang dengan marjerin dan tuangkan adunan dalam loyang serta bakar dengan suhu 180°

*** Adunan ini dapat 2 biji kek yang sederhana..
       1 loyang 6inci dan 1 lagi diisi dalam loaf ..

Update....
Ni yang dah bawa balik untuk nenek...
Makan sambil tengok citer "Dia" kat TV3
Heee