DAGING BAKAR DAPUR KAYU

Backdated catatan diary Raya Haji 2019

Daging Bakar Dapur Kayu
Haaaaa.... klasik skit nama

See......tengok pic ni pun dah buatkn akubterkenang keenakan Daging Panggang dapur Kayu ni
Memang sangat sedap
Daging fresh...
Juicy...

Ceritanya pada petang Hari Raya Haji
Lepas Pak Cik  dh bawa balik daging qurban

 Masa mak aku tengh potong-potong daging tu..
Achik bg suggestion  suruh bakar dging fresh ni
Mak aku potongkan beberapa keping  daging selebar tapak tangan Aqil dan gaul sikit garam
Berkali-kali nenek pesan supaya letak garam sikit sahaja supaya daging kekal manis.
Nenek kata kalau masin sangat nnti x rasa manis daging

Daging sedang dibakar atas dapur kayu
Dapur tu just atas tanah..
Ada beberapa ketul bata dijadikan tempat letak jaring dawai letak daging.
Mak aku masuk kebun cari dahan getah yang patah sebagai kayu api
Sayangnya tak terfikir nak snap cara cari kayu api dan cara nak hidupkn api cara mnual ni
Yang aku ingat... Mak aku longgokkan kayu api dan nyalakan api tu menggunakan selipar lama yang mak aku potong.
Mak aku cakap potongan selipar tu akan menyala lama dan membantu api memekan kayu api
Kata mak aku dulu-dulu nenek akn curahkan sedikit minyak tanah atas kayu api supaya cepat menyala.
Ada yang akn gunakan tayar getah yang dipotong kecil sebagi penggalak api tu
Menarik wei..
Pengalaman baru untuk aku
Tapi sayangnya lupa nak rakam
Kalau guna arang tu aku tahu sebab dah biasa..
Ni guna kayu api

Rare...
Medium...
Weldone...!
Haaaa..... xde sapa minat nak yang rare
Mak aku nak medium
Achik.. Aku.. Aqil.. Haikl semua nak weldone

Tetiba rasa macam Cowboy lak...
Berasap- asap...
Cuma xde gantung periuk air jer atasa api tu
Hahaha

Pak njang tukang bakar daging tu
Dah masak Achik panggil amik
Achik kata xyah potong
Amik jer seketul-seketul tu makan puas-puasa
Semantara tu Pak Njang sambung bakar lagi daging

Cousin aku.... Haikal....
Son of  Achik's & Pak Cik..
hahahaha
Sebaya ngan aku
Handsome kannnn.....
Dah la handsome..
Pandai lak tu..
Dulu UPSR dia dapat 5A
Masa zaman we all ada 5 papaer jer
Now katanya dah ada 6 paper
Masa PMR pun dia borong semua A
Now dia sekolah aliran agama..
Hafidz tu wei.... 1 qur'an dia dah hafal
Kalau 1 qur'an pun dia boleh hafal...
So.. boleh bayang la mcamana dia nyer study kan...
Masa kanak-kanak hingga form 3.Haikal lah kawan rapat aku time balik Kedah
Kitorang banyak share cerita.
Banyak juga rahsia aku yang Haikl simpan
Dan bnyak juga rahsia yang Haikal kongsi ngan aku
Now..... still kongsi cerita tapi dah ada gap la sebab dah ada batas-batas yang perlu dijaga...
Kalau dulu selamber dua lamber boleh bergaduh..berkejar..memancing kat arit rumah Mayah
Sebelum tidur riuh rendah main kad UNO
Sama-sama jalan kaki gi hntar daging qurban kat tok ndak & jiran-jiran nenek.
Sekarang Haikal akan start motor & vrooommm hantar jer sengsorang...
Nak berbual semua pun dah kena bertudung & x boleh bersentuh-sentuh
Tapi kami still bertukar-tukar cerita

Aqil.... Adik Haikal
Dah standard 2
Tapi aku selalu lupa Aqil dah sekolah
Aku still layan Aqil macam umur dia 5 tahun
Sowi yer Aqil....!!!!
Tu... Dia tengah makan ketupat
Tapi seketul daging bakar tetap dia mik juga letak tepi pinggan dia
Haaa... risau benar dia takut habis..
Kikikiki...
Dalam family.. Hanya Aqil je kanak-kanak
Mmm... Memang jadi mangsa kena usik. Kena cubit.. Kena cium..
Hahahaha

Dah habis makan ketupat
Sambung makan daging bakar
Feel giler...
Aqil makan apa pun memang penuh feeling...
1 je yang dia memang dia x suka
Chocolate.!!
Haaaaa.... Itupun kalau Choki-choki dia  suka jer
Chocolat bar semua tu dia x suka l

Ok.. ni style kakak kebaya mkn daging bakar tau..
Hahaha... Tahun ni tahun kebaya
Raya puasa pakai kebaya kain batik
Kebaya songket ni asalnya Achik beli untuk raya puasa
Tapi tetiba latminutes viral batik indon
Achik beli plk baju baru kebaya batik
So.. Songket ni bawa ke Raya Haji
Now.... nak cari kebaya untuk Hari Graduasi plak...
So.. xleh la makan daging banyak-banyak
Sebab nak pakai kebaya....
Ok.. bye