MENU IFTAR RAMADHAN KE -20: KUE TEOW GORENG,...........MANTAO GORENG & KUKUS

Kue Teow Goreng Udang..

Itulah menu juadah iftar semalam hari ke 20 Ramadhan .

Beriftar 2 beranak sahaja semalam.Maka pilih menu mudah sebab dua-dua rasa nak makan selain dari nasi..

Kali ni pun saya goreng bodo-bodo juga macam sebelum ni.Guna 2 paket kecik kuew teow

- Tumis bawang putih ketuk dan 5 biji cili padi pun ketuk

- Goreng pula udang yang dah belah belakang

- Kacau 2 biji telur,curahkan dalam kuali bersama udang tu.

- Basuh kue teow dan terus masukkan dalam tumisan.Kacau gaul sambil renjis kicap pedas Mahsuri..Tambah garam secukupnya..

- Tabur kucai..gaul sikit dah siap.Elok ja tak melekat kuali.Kadang taktau pasal apa jadi melekat berkerak dan hancur kue teownya boleh buat murung tau..hihihi.Cuma saya perasan kalau taknak melekat..kuali kena betul-betul panas dan kue teow tu pula jangan basuh awal sangat.Lepas basuh terus ja masuk dalam kuali yang dah siap perencah.In shaa Allah tak lekat.

Cili kicap tu pula saya guna cili padi Bangladesh yang merah tu.

JERUK CILI KICAP
10 biji cili padi Bangladesh( merah)
1/4 cawan kicap manis
1 sudu makan cuka

1. Hiris cili nipis2... ...gunting kan sahaja...x perlu buang bijinya.
2. Tuangkan kicap manis & cuka..
3. Biarkan seketika supaya rasanya

Selain tu ada matao goreng dan mantao kukus..

Ni kes terliur nampak. beberapa hari lepas  CIKGU AMIE BERBUKA DENGAN MANTAO GORENG

terliur.Terus cari mantao frozen.

Tak pandai samgat nak goreng mantao ni macam kat kedai.Hari tu makan kat Soru sedap sangat mini mantao dicicah dengan sos bolognese.

Goreng 4 ketul dah kukus 4 ketul..

Takda kuah cicah ...saya ikut macam serving suggestion kat pack tu makan dengan susu pekat @ kaya.Saya pilih susu pekat sebab itu sahaja yang ada.Kurang menyengat sebab nak kena pencicah savoury juga baru kena..tapi habis juga 2 ketul makan gitu ja tanpa cicah.Balik anak bujang tu dia belasah cicah susu pekat tu..habis lagi 2 ketul.Baki bawa ke sahur.