BUBUR NASI SUP & LAUK PAUK

Bubur Nasi Sup & Lauk Pauk
Mak aku masak untuk lunch hari Sabtu
Biasanya kalau mak aku masak Bubur Nasi ni jika ada yang demam
Siapa demam????

Bubur Nasi Sup & Lauk Pauknya
Kakak yang demam
Tapi kakak x makan pun
Kakak makan wrap jer dari pagi
Mak aku cakap bang pun x makan pun Bubur Sup  ni
Aku ngan mak aku jer makan
Itupun aku makan waktu petang lepas balik kelas ceramah L tu..
Kakak x makan abang xmakan
Yang makan aku ngan mak aku
So,sebenarnya siapa yang demam?
Hahaha

CARA MASAK BUBUR NASI PEKAT

1/2 cawan beras(untuk hasil lagi cream-guna beras wangi)

2 cawan air

Air panas secukupnya( masak air 1 kettle)

1. Cuci beras dan masukkan 2 cawan air (jangan masuk air terlalu banyak sekali gus...tunggu nanti tambah air panas)

2. Masak seperti masak nasi biasa..

3. Bila air mula kering..Kacaukan nasi laju-laju supaya beras jadi kembang.

4. Tambah air panas agak- agak 2 cawan..dan biar mendidih

   ( Tutup periuk tetapi sendal tutup periuk dengan sudip kayu supaya sedikit terbuka agar tidak meruap)

5. Setiap kali air mula kering..kacau-kacaukan  agak-agak seminit dua supaya nasi jadi  hancur

(Pastikan button "cook" sebab kadang bila air kering button akan auto warm)

**** Setiap kali air mengering tambahkan dengan air panas yang baru mendidih supaya bubur kekal mendidih..

 Jika ditambah air sejuk akan membantutkan bubur mendidih..kerana suhu akan turun mendadak sebab air sejuk.

Yang ni versi Bubur Kosong sebab nak makna ngan Sup & Lauk Pauknya

Ada Sup Ayam

Ada Sayur Kobis

Ada Ikan Bilis Goreng

Ada Kacang Tanah Goreng

Ada Sambal Bilis Garing

Ada Papadom &
Ada Telur Dadar

SUP AYAM

5 ketul ayam- bahagian tulang

1 batang carrot- potong kasar

1 biji kentang – belah 6

4 cawan air

1 sudu teh garam

1 sudubteh lada sulah

daun sup + daun bawang

1 sudu minyak

Bahan Tumis:

1 bawang holland

2 bawang putih

1 ketul halia muda- hiris panjang2

1 kayu manis

3 buah pelaga

1. Panas minyak dan tumis semua bahan tumis

2. Masukkan ayam danggorengkan hingga kecut

3. Masukka  carrot & kentang  dan air.Masak sampai empuk

4. Tambah garam dan lada sulah

5. Sesuaikan rasa

KOBIS TUMIS KUNYIT

¼ kobis - hiris halus

1 carrot- hiris halus

1 sudu garam

1 sudu serbuk kunyit

2 sudu minyak

3 bawang putih - ketuk

1 sudu teh biji sawi 

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih + biji sawi.

2. Masukkan ikan bilis dan serbuk kunyit

3. Terus masukkan kobis + carrot & gaul rata

4. Tambah garam dan terus kacau hingga sayur lembut. JANGAN masukkan air kerana kobis sudah         cukup berair.

5. Sesuaikn rasa

Ikan Bilis Goreng
Ikan Bilis Mata Biru yang beli kat Pangkor  bulan lepas
Best lak tingat Pangkor

Kacang Tanah Goreng

Telur Dadar Hiris

Papadom

Sambal Bilis Garing

Sambal ni beli yang readymade
Garing Rangup & Pedas
Sedap makna ngan bubur

Bubur Nasi Sup & Lauk

Makan panas-panas memang berpeluh