MEE GORENG DAGING

 Mee Goreng Daging
Untuk dinner semalam
OTW balik mak aku tanya nak makan apa
Mm...apa- apa pun boleh la...tengah lapar
Mak aku soh beli Nasi Lemak or Nasi Ayam Penyet jer kat tepi jalan
Mmm...xnak lah aku..!
Singgah Hero...mak aku kata nak beli barang untuk bekal esoknya plak

 Heee...mak aku masakkan Mee Goreng Daging untuk dinner.
Tak boley letak seafood sebab abang pun nak makan.
Abang cuti sebav nak hantar motor service..
Aku suka udang & ketam
Kakak suka sotong
Tapi abang hanya makan ayam,daging dan telur.
Mak aku lata masuk daging jer supaya semua boley makan..

Mak aku soh mandi cepat nak makan sebelum maghrib...
Mmmm   makan panas- panas...lepas mandi
Berasap telinga  sebab pedas..!
Tapi dah sedap....aku makan la slow2..
Abang makan sampai 2 pinggan!
Kakak..?
Mmm....selalu kalau hari Khamis kakak balij awal..
Tapi ni mak aku cuma pesan soh simpan sikit jer untuk kakak...
Mak aku cakap kakak call bgtau ...habis kerja kakak nak terus gi makan kat Mid Valley..
Mmmm....huntong la..!!
Tapi biarlah kakak makan kat luar..
Aku pun x ruginpun...
Dapat makan mee goreng daging sedap ni..
Heeee

MEE GORENG DAGING
1/2 kg mee
1/2 kg daging- rebus dulu baru hiris
1 cekak daun bawang beserta bawangnya
1/4 cawan kicap manis
1 sudu teh garam
4 sudu minyak

Bahan Blend:
10 cili kering
1/2 bawang besar
5 bawang putih

1.Rebus daging seketul- seketul besar.
2. Bila daging sudah empuk baru hiris nipis- nipis.Air rebusan simpan untuk masak mee
3. Panas minyak dan tumis bahan blend hingga naik minyak
4. Masukkan daging & air rebusan daging
5. Tambah garam dan masukkan mee yang sudah dibasuh.
6. Gaul rata sambil direnjis kicap manis..
7. Tambah air rebusan daging @ air panas supaya mee boleh mendidih dan lembut.
8. Masukkan bebawang dari daun bawang  dan masak hingga kuah pekat
9. Sesuaikan rasa
10. Masuk daun bawang dan matikan api baru digaul rata supaya daun bawang kekal hijau

Daging dah siap rebus..biar sejuk dan hiris nipis- nipis..
Masuk jer rumah mak aku terus rebus daging dalam rice cooker..
Sambil mandi bagai  bau daging rebus jer..
Aikkkk...rasa macam kejap jer dah masak...
Mak aku cakap bukan rebus daging tu yang sekejap
Tapi hanya aku yang rasa sekejapan jer sebab leka ngadao handphone..!
Mmm....yer lahhhh.....nak mandi la niiii...

 Ratah skit daging rebus ni..
Mmm....sedap la...
Heeee.....ok..ok..nak mandi. !

Pic by mak aku ..
Aku dalam bathroom..xleh snap ..bàhaya...hahaha

 Tumis cili blend hingga naik minyak macam masak sambal tumis

 Mmm...pic ni macam Sambal Daging

Tapi memang bukan sambal daging
Sebab dah jadi Mee Goreng Daging...
Penuh dengan daging..!
Sayur hanya bebawang dan daunnya
Daun bawang tengah murah
1 ikat besar singgit jer..!
Tapi betul kata mak aku..
Bebawang yang bolat - bolat pada pokok bawang tu sedap la...
Bila masak ngan mee rasa dia manjs & sedap..
Mak aku cakap kalau masak ngan daging black pepper lagi sedap...
Ok...Mee Goreng Daging satu..!
Siapppp...!!!!
Aummmmm