NASI AYAM GORENG

 Nasi Ayam Goreng
Nasi Ayam digoreng  ke @ Nasi Ayam dengan Ayam Goreng...?
Ok..jawapannya Nasi Ayam
& ayam tu digoreng
Hmm...whateverlah..
Sebab nasi ni dah habis dah pun...
Heeee..


                  
 Nasi Ayam ke....Ayam Nasi ni..?
Sebab nampak ayam jer...
Tak nampak nasi kan...?
Haaa.....ini memang nasi ayam tapi x nampak nasi...
Sebab ayam kat atas nasi...
Nasi Ayam Goreng..
Nasi Ayam Goreng ni juga mak aku kata dipanggil Southern  Chicken Yellow Rice
Dah tahun lepas banyak kali juga mak aku masak nasi ni lepas aku bagitau tengok yang aunty ogy masak
Lepas tu mak aku masak banyak kali la sebab semua pun suka...

 Ok....dah nampak nasi dah....
Heee.....kuning
Sebab namanya pun chicken yellow rice
Bukan green rice..
Haaaa...

 Actually mak aku masak ni hari Ahad
Weekend lunch....
Tapi cam biasa lah....
Kadang ada jer post lain potong Q
Hahaha....xde sivik minded kan...
Pic dah lama tranfer dalam draff
Tapi resipi c&p jer dari  SINI......


NASI AYAM SELATAN /NASI AYAM GORENG

3 cawan beras basmathi - rendam 15 minit
3 cawan air
1/2 cawan susu cair( xde stok..guna susu tepung + ½ cawan air suam)
2 pandan
1 sudu teh garam ( kalau guna kiub ayam..skip garam dan gula ni)
1 sudu teh gula
1 sudu besar pati oren(sendiri tambah)
1 sudu besar rempah kari
1/2 sudu besar serbuk kunyit
2 sudu marjerin
1 pokok daun sup/ daun ketumbar

Bahan Ayam:
1/2 ekor ayam
1 sudubteh garam
1 sudu besar serbuk kari
1/2 sudu serbuk kunyit
Minyak untuk goreng

Bahan Tumis:
1/2 bawang besar- hiris
5 buah pelaga
1 pandan- gunting2
1 kayu manis
2 bunga lawang

Bahan Tumbuk:
3 bawang merah
3 bawang putih
1 ketul halia

1. Gaul ayam,garam,serbuk kari dan serbuk kunyit dan goreng hingga masak
2.Panaskan marjerin dan tumiskan bahan tumis hingga harum
3. Tambah bahan tumbuk dan serbuk kari serta serbuk kunyit ( bahan untuk nasi)
4. Bila naik minyak masukkan air.
5. Tuangkan semua bahan tadi dalam rice cooker dan on " cook" biar hingga mendidih.
6. Bila mendidih tambahkan susu,garam,gula dan pati oren.
7. Masukkan beras yang sudah direndam.
8.Kacau rata..tutup dan biar cook hingga nampak airnya kering
9. Bila nasi dah mula kering,susunkan ayam yang sudah digoreng tadi.
10. Tutup semula rice cooker dan biar nasi masak
11. Tabur daun sup/ daun ketumbar cincang..
12.Setelah nasi masak gemburkan nasi dengan garfu supaya nasi gembur cantik.
Boleh hidangkan bersama Sup dan Sambal Cili

 Tapi hanya aku ngan mak aku jer lunch sama-sama
Kakak.....mmmm...rasanya masa nk kakak kena kerja kot
Abang plak bawa bekal nasi ni sebab kerja

Sedapppp...

Lunch pun makan ni

Dinner pun aku makan lagi nasi ni..

Hahaha....pastu susah nak tidur

Sebab malam- malam aku bantai makan nasi...

Nyesal...

Hahahah. 

Sup Zucchini

Untuk makan ngan Nasi Ayam Goreng ni...

Haaa.....sup dah post dulu

Nasi baru post hari ni..

Ok....bye