MASAK MEE KERING GORENG UNTUK BEKAL

 Semalam masak spaghetti Olio..Hari ni masak Mee Kering Goreng untuk bekal anak dara bongsu tu.Eh,memang dia sorang ja dah anak dara kan..Saya selalu lupa yang Adah dah kahwin dan saya ni dah jadi mertua!

Mee Kering Goreng...letak udang juga sebagai rencahnya 

Rupa tak jauh beza kan dengan bekal semalam,spaghetti Olio Udang...hihihi

Saya guna mee kering  ni

MEE KERING GORENG

½ pack mee kering (5 keping)

15 ekor udang - buang kulit

½ batang carrot - potong jejari

1 pokok daun sup + daun bawang

Kicap secukupnya

Minyak,garam,gula,perasa

Bahan Blend:

5 cili merah

1/2 bawang besar

5 bawang putih

1. Jerang air 1/2 periuk untuk celur mee

2. Semantara air memndidih panaskan minyak.

3. Goreng udang  hingga masak dan ketepikan

4. Dalam minyak goreng, tumis bahan blend naik minyak tambah garam, gula & carrot.

5. Celur mee dalam air mendidih anggaran 2 minit sekadar untuk mee boleh dilerai. Jangan rebus lama nanti mee lembik x sedap.

6 Cedok mee & terus masukkan kedalam bahan tumisan.Biar ada sikit air supaya mee dapat menyerap bahan tumis

7. Masukkan udang goreng  & gaul rata sambil direnjis kicap

8.Sesuaikan rasa & tabur daun sup+daun bawang

Masak setengah paket ja mee kering tu..5 keping sahaja kerana saya dan Adah akan menghadiri kenduri.

Bekal Mee Kering Goreng is done..