NASI GORENG KERABU

 Nasi Gorenv Kerabu...
Semalam nyer sarapan...
Mak aku cakap Nasi Goreng Kerabh selalunya orang order kat Gerai Masakan Panas waktu malam...
Sebab biasanya Nasi Goreng Kerabu orang orderkat Gerai Tomyam
Gerai Tomyam plal biasanya buka waktu malam...

 Tapi biarlah aku nakakan waktu pagi kan...
Heee....
Sebenarnya aku terungin nak makan Nasi Goreng Kerabu sebab terliur..
Haaa...citernya hari Jumaat...
Mak aku x sempat buat sarapan...
Dah tentulah aku x bawa bekal kan...
Aku plak pagi Jumaat tu memang lapar dan nak sarapan sebab lepas membuang...hihihi
Minggu ni plak kat sekolah time rehat aku kena tugas jaga Bukit...
Mmm...kalau jaga Bukit memang pishang ar...
Sebab Bukit tu kat belakang sekolah tempat cikvu2 parking kereta...
Memang kontras la...
Kantin kat bawah...bukit kat atas....
Memang x boleh nak gi makan kat kantin la..
Kalau x bawa bekal...memang x makan la jawabnya
Mak aku cakap xper nanti beli sarapan dan bekal kat Lori Pak Su dekat simpang nak masuk sekolah tu...
Tapi nak dijadikan story Nasi Kerabu ni...
Lori Pak Su plak xder ...
Nampak ada beberapa customer tengah tunggu tepi simpang tu..
Mmm...mesti dorang pun nak beli juga tu..
Tak tahu lah Lori Pak Su lambat atau memang TUTUP...
Mmm....patutnya Pak Su tu kalau nak tutup tulis la notice skit...
Xdelah orang tertunggu2...
Hahaha....regular customer Pak Su x bising
Aku plak yang sesekali beli ni boleh nak bunyi...
Hahahahaha...

Apa kaitannya dengan Nasi Goreng Kerabu ni...?
Haaa...ceritanya...sebab Lori Pak Su Tutup..
Mak aku soh aku sarapan kat kantin jer
Mak aku cakap nanti mak aku bagi duit belanja lebih sebab x sarapan x bawa bekal..
Mmm...tapi aku dah tahu kalau pagi kat kantin sekolah aku sarapan memang x kena ngam selera aku...
Haaa....nak kena ngan selera ..jadi la tokey kantin sendiri..hahahahaha...
Mmm....tapi aku ada plan lain...
Aku plan nak gi beli sarapan kat kantin sekolah rendah sebelah...
Haaa....kalau sekolah rendah mesti banyak makanan nostalgia...
Tapi sekolah rendah dulu pun hanya beberapa kali jer aku beli makanan kat kantin..
Dalam setahun ada la sekali dua aku beli..
Sebab setiap hari aku bawa bekal dari darjah satu sampai sekarang ..
Takpe...sebab awal lagi..sempat lafi ni nak gi beli sarapan lat sekolah rendah..
Masa sampai depan sekolah aku baru pukul 6.50...
Setengah jam lagi nak loceng....
Mmmm...sebab dah bertahun x pergi kantin sekolah rendah...rambang plak mata aku nak pilih makanan..
Dulu masa aku sekolah tauke kantin dia lain..
Sebab awal pagi lagi x ramai orang kat kantin..
Aku beli Nasi Impit Kuah Kacang bungkus kuah asing untuk bekal
Untuk sarapan aku just beli Susu Dutch Lady..
Haaa...kalau sekolah menengah mana ada jual susu...
Huh...puas hati aku dapat sarapan  susu...
Lepas dah beli Nasi Impit baru aku nampak ada Nasi Goreng Kerabu panas- panas..
Bau dia sedap...nampak pun sedap..
Tapi aku dah beli Nasi Impit
Kelam kabut aku menapak jalan kaki balik sekolah aku...
Dah la jalan dia kena daki bukit...ikut susur gajah tu
Huh...gigih betul aku nak beli sarapan dan bekal..
Hahahahaha...
Masa rehat kat sekolah aku...
Bila citer kegigihan aku gi beli sarapan & bekal Nasi Impit ni ...dorang semua ketawa dan bahan kan aku...hahahaha..
Memang kena bahan ar...
Siap beli Nasi Impit tu..
Kalau beli nugget ke...,nasi goreng ker..sandwich ker logik ar jugak
Aku citer  ar...dah leoas belinNasi Impit baru nampak Nasi Goreng Kerabu dia...
Nampak sedap sebab bau dia pun sedap..
Pastu Nik Anis plak cakap dia memanf pernah beli Nasi Goreng Kerabu kat kantin sekolah rendah tu .
Goreng Kerabu
nn Ye ar...Nik Anis tu duduk Kuaters sebelah kantin tu jer ..senang ar dia nak beli makanan..sebelah pagar jer..
Nik cakap mak dia pernah beli Nasi Goreng Kerabu kat kantin tu untuk lunch dorang memang sedap..
Alamak ...teringin plak aku nak makan Nasi  Goreng Kerabu tu...
Ternampak2 ..
Terbayang2 lak Nasi Goreng Kerabu tu
Balik rumah aku cakap kat mak aku
Aku nak makan Nasi Goreng Kerabu..
Tapi mak aku cakap hari Sabtu
Mmm...makanya pagi malam tu aku ingatkan mak aku soh masak nasi sesiap sebelum tidur ..takut mak aku lupa ...



NASI GORENG KERABU..mak aku
4 cawan nasi- guna 2 cawan beras untuk masak nasi jangan lembik
1 cawan isi ayam
2 biji telur
1 kiub bilis
3 sudu minyak

Bahan Hiris  Halus:
3 batang serai
3 kuntum bunga kantan
10 batang kacang panjang/ buncis
1 cekak daun pegaga

Bahan Tumbuk:
7 cili padi
1/2 bawang besar
5 bawang putih
1 sudu teh garam

Panaskan minyak dan goreng telur hancur

Masukkan isi ayam

Masuk pula bahan tumbuk dan kiub bilis

Mak aku cakap patutnya guna cili padi hijau baru ngam dengan Nasi Goreng Kerabu..
Tapi cili padi hijau xde..
Guna cili padi Siam yang warna merah...
Memang pedas berapi....

Masuk serainyang dihiris halus....
Yang hijau tu daun pegaga sibok nk masuk juga..
Suka sangat potong Q....
Daun pegagag yang lain ok jer x nyibok macam yang sikit ni..
Hihihihi.....

Masukkan nasi dan gaul rata....
Bila dah nampak naik wap dan nasi sudah sebati dan panas....sesuaikan rasa...
Ulam- ulam...bunga kantam...kacang dan daun pegagaga dimasukkan akhir sekali supaya ulam kekal segar
Gaul rata dan terus matikan api

Mmmm...betul lah kata Nik Anis..
Nasi Goreng Kerabu memang sedap..
Nik Anis tu parent dia Kelantanese
Memang lidah Nasi Kerabu ar...
Hahahaha...
Tapi akupun suka.....
Abang pun suka...
Abang siap sarapan  dan tambah plak...
Bekal pun bawa juga...
Abang kata Nasi Goreng Kerabu ni sedap

Ops....ada lagi stepnya...
Ingatkan dah siap....
Hahahaha...tabur daun bawang.....
Baru  la siap...

Ok...jom makan....