BUAH CERMAI LEBAT DI JULAI

 

Saja nak tayang buah cermai ni..

Ada yang dah kembang-kembang pipi tu..🤭

Ada ke yang dah telan ayaq lioq?

Buah cermai dalak pic ni pokoknya di belakang tangki air tempat kerja saya.Pokoknya dulu tinggi.Sekarang dah rendah sebab Pak Man dah kerat dahan  yang meninggi tu.

Cermai ni kalau dah betul-betul kembang dan besar sedap sebab buanya

juicy.

Dalam banyak-banyak buah masam,saya hanya suka cermai.Kalau mangga muda,kedondong bagai saya memang tak gemar.

Kalau dikampung dulu,saya akan kutip pelepah cermai yang gugur ke bumi  dan ikat jadi penyapu.Rupanya seakan penyapu lidi kerana pelepah cermai ni juga macam lidi.Tapi ia tidaklah seteguh penyapu lidi.

Selain lidi dan buahnya..

pucuknya sedap dimasak

SAYUR LEMAK PUCUK CERMAI.Rasanya seakan pucuk manis cuma kena ambil betul-betul pucuk barulah ia lembut.Kalau daun yang sedikit tua akan liat.

Semalam saya meninjau buah cermai ni..

Minta Pakman petik 2 tangkai dan saya buat menyicah(colek)

Ni pencicah yang saya suka..

PENCICAH MANGGA/ CERMAI

3 biji cili kering
1 sudu garam kasar
8 sudu gula pasir
1 ketul kecik  (1 sudu teh belacan)

1. Cili kering dibasuh dan di lap hingga kering
2. Kemudian gunting cili halus-halus..
3. Masukkan cili gunting,garam,gula dan belacan dlam blender kering ..
4. BLEND KERING  bahan tersebut hingga menjadi debu halus..

Kata mak saya acuan baulu bentuk bunga tu dipanggil baulu cermai kerana baulu ya besegi seperti buah cermai.

Selain menyicah..buah cermai sedap dibuat jeruk,pencuk dan juga halwa.Tapi ni kudapan orang lama zaman saya kanak-kanak..hihihi