BUBUR PULUT HITAM IDAMAN HATI

الحمدالله... Kelas online berjalan lancar.. Dah selamat menerima deretan assigment... 🤣🤣🤣🤣Bertabahlah.... 

Mak aku masak Bubur Pulut Hitam Idaman Hatiku.... 

Tinggal lagi 2 masakan dalam list yang belum mak aku tunaikan... 

Aku memang suka Bubur Pulut Hitam

Ada jer orang jual bubur pulut hitam ni

Tapi yang jual tu xde santan putih dia. 

Semua hitam.. 

Kalau makan Bubur Pulut Hitam 

Aku mesti nak letak santan macam ni

Baru feel nak makan

Haaaaa..... 

3 mangkuk aku ulang makan

Pastu dah x ulang dah sebab santan pekat tu dah habis mak aku dah masukkan semua dalam bubur tu.. Dah tak feel dah(sebenarnya dah kenyang) 🤭

Resipi just c&p dari old post... 

BUBUR PULUT HITAM. 

1cawan pulut hitam
3/4 cawan gula
1 kotak kecil santan
2 pandan
1/2 sudu teh garam

1. Basuh dan rebus pulut hitan dengan 2 cawan air biar mendidih.
2. Bila air nampak kering tambah lagi agak-agak 1 cawan air panas dan biar mendidih lagi
**jangan direbus dengan air yang banyak sekali gus kerana nanti pulut akan jadi pecah dan kurang sedap.Ulang tambah air panas sedikit demi sedikit supaya pulut kekel bentukny
3. Ulang tambah air panas dan biar mendidih perlahan hingga pulut empuk.
***Cara nak tahu pulut sudah empuk...picit biji pulut hitam yang sudah direbus itu..Jika sudah empuk..walaupun  kulitnya  masih berkilatbtapi bila dipicit isinya lembut didalam
4. Masukkan pandan dan1/2 kotak santan + 1 cawan air panas .Kacau rata
5. Masukkan gula dan biar mendidih perlahan hingga nampak pekat...
6. Baki santan dicampur sedikit garam..
7. Sendukkan bubur ke dalam mangkuk dan curahkan sedikit santan pekat bergaram tadi...