KERABU PUCUK GELI-GELI

 Kerabu Pucuk Geli-geli
Haaaa... Kelakar kan nama dia
Pucuk Geli-geli
Hihihi....

Kerabu Pucuk Geli-geli
Mak aku buat Kerabu Pucuk Geli-geli

Nampak mak aku jer makan Kerabu Pucuk Geli-geli ni
Mak aku suruh Achik rasa
Tapi achik xnak...
Tapi nenek plak yang teringin nak makan
Mak aku x kasi nenek makan sebab taku side effect coz nenek masih demam
Tapi masa maghrib tu mak aku ngan achik ngan kakak gi balik kampung..
Tinggal aku ngan Aqil yang jaga nenek
Rupanya masa nenek kata nak gi toilet tu..
Nenek duduk kat meja makan & nenek makan Kerabu Pucuk Geli-geli ni..
enek kata nenek teringin nak makan kerabu sejak tengahari...
Tapi mak aku x kasi..
Huh... sib baik xde side effect..

Ni la Pucuk Geli+geli tu
Mak aku beli kat PEKAN SABTU @ PENDANG....

Rupa daun dia macam mix daun keladi & monstera pun ada

Pic Pokok Geli-geli ni download dari google. Tengok sumbernya dari FB Herba Nusantara..
Pinjam pic ni sebab aku memang x kenal pokok geli-geli ni..
Nenek cakap kat kampung nenek ada jer pokok geli-geli ni kat tepi sawah padi & tepi-tepi parit.
Kata nenek pokok geli-geli yang mida batangnya licin.. Manakala batang pokok yang sudah tua bewarna hijau gelap dan berduri
Tapi aku belum pernah tengok..

KERABU PUCUK GELI-GELI
2 ikat pucuk geli-geli
3 bawang merah- hiris
2 sudu kerisik
2 sudu serbuk beras goreng
(sangai 2 sudu beras & blend kering)
1 biji limau nipis - ambil jus
¼cawan santan pekat
1 sudu teh garam
½ sudu teh gula

Sambal Belacan
5 cili padi
1 cili merah
1 sudu kecik belacan

1. Patah2kan pucuk geli-geli & ambil pucuk batangnya yang lembut sahaja
2. Rebus pucuk geli-geli hingga empuk dan toskan
4. Dalm bekas lain campur dan gaulkan sambal belacan, kerisik, garam, gula, bawang hiris dan masukkan pucuk geli2 yang sudah direbus
5. Perahkan limau dan taburkan serbuk beras goreng
6. Sesuaikan rasanya


**Pesan mak aku;
Pucuk geli2 perlu direbus anggaran 20 minit sehingga empuk untuk mengelakkan rasa gatal. Namun begitu gatalnya tidaklah zekuat gatal keladi.

1 ikat Pucuk Geli-geli ni harganya rm2
Achik soh beli 1 jer sebab mak aku sorang jer yang suka
Tapi mak aku amik 2 ikat coz mak aku kata susah nak jumpa
Mmmm... whatever lah....

Ambil pucuk dan batang geli2 yang lembut sahaja.
Batangnya hampir serupa dengan batang keladi..
Berongga dan ringan..

Basuh bersih

Jerang air dalam periuk atau kuali hingga mendidih dan masukkan sayur geli2 san biar mendidih lebih kurabg 20 minit
Pokok geli2 TIDAK BOLEH dimakan mentah kerana akan berasa sedikit gatal. Namun mak aku caka xdelah segatal keladi.

Gaulkan pucuk geli2 rebus dengan semua bahan dan sesuaikan rasanya

Kerabu Pucuk Geli-geli..