HOT & SPICY FRIED CHICKEN

Homemade Hot & Spicy Fried Chicken
Bukan dari Kentuckey, US
Tapi dari KL,Malaysia
Haaaaa......nak cakapnya ni bukan KFC
Tapi MMFC....My Mom Fried Chicken

Ni bukan hari ni nyer
Ni dalam folder draff
Tapi masih terasa sedapnya MMFC ni
Sebab mak aku yang masak

Cicah ngan Chilly Sauce & Mayonis

HOT & SPICY FRIED CHICKEN
1/2 ekor ayam - 8 ketul
Minyak untuk goreng
Sos pencicah

Bahan Batter :
1 cawan tepung gandum
2 1/2  cawan air
1 sudu chilly flakes
2 ulas bawang putih - tumbuk
1/2 kiub ayam

*** Bancuh hingga jadi batter yang cair & masukkan ayam kedalam bancuhan & biarkan 1/2 jam

Bahan Sadur:
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung goreng pedas

**** Angkat ayam dari tepung batter dan golekkan atas tepung  sadur.
        Rejiskan untuk membuang sisa lebihan tepung
        Goreng dalam minyak panas hingga garing. Hidang bersama sos cicah

Ayam direndam ke dalam tepung batter pedas

Tepung sadur

Ambil ayam yang dah rendam dalam tepung batter

Gaul tepung sadur hingga rata dan bersalut

Buat hingga habis

Goreng hingga garing

Krap krup krap

Aummmmmmm