BENGKANG UBI KAYU SAIZ MINI.....

BENGKANG  UBI KAYU- MINI
1 ketul ubi kayu parut - anggaran 2 cawan
1/2 cawan gula
1 1/2 cawan santan pekat
sikit garam
beberapa  titis pewarna kuning
sikit  marjerin

1. Kisar ubi bersama air & tapis..ambil pati ubi dari air yang mendap & campur bersama ubi yang ditapis.

2.Ubi parut ditambah garam,gula,santan & pewarna kuning & kacau rata

3. Sapu marjerin pada acuan muffin.

4. Sudukan  ubi campuran ubi parut & bakar dalam oven 180c selama 45 minit @ hingga masak & garing

 5. Buat hingga selesai..

 6. Keluarkan dari acuan

7. Sedia dihidangkan....