GULAI KAMBING + BUAH KELEMPONG/BUAH ARA

 Rezeki Allah kirimkan kepada kita melalui pelbagai cara dan sumber.

Dua hari lepas....Tengah berjalan kat koridor nak gi tandas...tapi macam terdengar orang seru nama.Pandang kat pondok jaga,nampak Kak Misah security guard melambai-melambai  sambil berkata sesuatu yang jelas biji butirnya...Akhirnya Kak Misah buat isyaray suruh turun tangga...Saya pun turun lah...

Rupanya Kak Misah nak bagi sesuatu kepada saya...Kata Kak Misah ada sikit lauk untuk saya..Gulai Kambing + Buah Kelempong.

Gulai Kambing + Buah Kelempong.Tempat saya menyebut buah kelempong ni sebagai buah ara..

Alhamdulillah,dah lama teringin nak makan gulai kambing + buah ara ni..

Bila dibuka penutup bekas tu...masya Allah....aroma gulai menerobos deria bau...

Kuah yang pekat merah menyala dan pecah minyak elok..

Dagingnya lunak,buah kelempongnya empuk..kuahnya cukup rasa...

Gulai Kambing Buah Kelempong ni katanya terkenal  kat Perak terutama bahagian Perak Utara..

Bawa balik rumah tanak nasi,makan berdua dengan anak jantan tu..Dia kutip makan daging kambing...Saya kutip makan buah kelempong...

Ada yang belum kenal buah kelempon/buah ara?

                      Pic Google

Buah kelempong a.k.a buah ara.

Macam buah tin kan?

Spesia dia la tu...tapi versi Malaysia la kot...hihihi

Tapi buah kelempong sejenis yang tumbuh liar dipinggir pinggir kampung,hutan dan kawasan tebing sungai...

Katanya ikan kelah ,patin dan beberapa jenis ikan sangat suka makan buah kelempong yang gugur dari pohon-pohon berhampiran sungai....

Kalau kat kampung-kampung biasanya buah ara muda ni dijadikan ulam segar yang rangup  dan ada yang dijadikan ulam rebus.Nak makan dia kena belah dua dan bersihkan dalamnya dulu.Kadang-kadang ada kumbang atau serangga didalam kelempong atau lubang buah ara tu..

Melalui pemerhatian dan pembacaan,saya nampak kat Malaysia ni ada beberapa jenis juga buah ara ni..Ada yang kecil ada yang besar..Ada yang bulat,ada yang bujur dan ada yang leper.

                pic Google

Ada juga spesis yang buahnya besar macam buah tin.Bila masak warnanya merah dan menjadi kesukaan burung serta unggas.Saya pernah "terkena" membeli buah kelempong  merah yang saya sangka buah tin manis tu..Tengok warna cantik.Walaupun rupanya merah menarik tapi bila makan rasanya hambar..hihihi

Kat kawasan perumahan saya ni ada beberapa batang pokok ara yang berbuah lebat dibatang,dahan dan rantingnya..Pokok pokok tu tumbuh ditepi jalan yang pastinya atas tanah rizab jalan atau mungkin tanah DBKL..Teringin nak ambil tapi maluuu.

Tapi satu hari nanti macam nak juga singgah petik..hihihihi...