SUP UBI TERATAI

Kalau musim CNY banyak juga makanan bermusim..
Selalu kalau musim CNY mak aku akan beli ubi ngaku buat kerepek
Mesti beli akar or ubi teratai masak sup

Ni mak aku masak Sup Ubi Teratai ni minggu lepas..
Sedap tau
Kakak la paling suka
Sampai slrup.. slrup kakak hirup

Selalunya kalau Ubi Teratai ni mak aku suka masak sup
Kadang ngan ayam
Kadang ngan chickenball
Kadang ngan fishball
Haaaa.... Jangan x tahu
Nenek pun sangat suka Sup Ubi Teratai ni
Tapi tu la..
Ni tengah musim dia nenek lak x datang KL
Ingatkan mak aku nak balik kampung raya Cina ni
Tapi macam x balik jer sebabmak aku kata cuti pendek sangat & penat nak redah jem..

Sup Ubi Teratai ni mak aku masak ngan isi ayam..
Selalu mak aku akan homemade chickenball kalau nak masak sup ubi teratai ni
Aku suka chickenball yang mak aku buat
Tapi bila tanya mak aku cakap sebab nak masak cepat sebav dah petang
Nanti abang & kakak balik nak makan
So.. Mak aku kata masak chicken jer tanpa ball
Hahahha

SUP UBI TERATAI
1 ketul ubi teratai(pilih yang saiz kecil)
1 keping dada ayam- hiris nipis
1 labu bawang holand-cincang
5 bawang putih - cincang
1/2 batang carrot- potong
1 sudu teh garam
1 sudu teh lada sulah
1 pokok daun sup+daun bawang
1 sudu minyak

1. Panaskan minyak & tumis iai ayam hingga nampak masak
2. Masukan bawang putih & bawang holland & goreng hingga harum
3. Masukkan ubi teratai yang sudah dikupas & dihiris nipis
4.Tambah air anggaran 3-4 cawan & masak hingga mendidih & + carrot
5. Kecilkan api & biar merenih 15 minit supaya kuah lebih manis.
6. Perasakan dengab garam & lada sulah & tabur daun sup +daun bawang

Ni la ubi teratai yang mak aku beli
Mak aku cakap x berapa cantik sebab  dah patah-patah.
Kata mak aku elok beli yang saiz kecil2  supaya bila hiris nampak cantik

Cantik jer kan corak dia bila dihiris
Bau dia pun harum macam bau buah ciku & macam bau persimon..
Mak aku kata bau manis
Tapo bukan ke manis tu untuk rasa?
Mm.. xyah lah nak bertekak ngan mak sebab anak xkan menang kan
Hahaha.. Redho jer lah

Antara post about akat teratai a.k.a lotus root ni ialah

1. SUP AKAR TERATAI & HOMEMADE FISHBALL
2. SUP AKAR TERATAI DENGAN HOMEMADE CHICKENBALL
3. SUP KAMBING AKAR TERATAI ..kat sini
4. KEREPEK AKAR TERATAI ..kat sini
5. SAYUR TUMIS AKAR TERATAI +BUNGA KOBIS

Sslain Sup Ubi Teratai
Ada juga lauk Anak Ikan Tamban Goreng Cili Bawang
Lauk mak aku
Aku.. Kakak.. Abang x minat ngan lauk ni

Telur Dadar Bawang...