BUAT KETUPAT PULUT HITAM

 Weekend baru ni ,saya ada masak ketupat palas versi pulut hitam.

Bila makan ketupat auto ingat raya kan..

Sebenarnya buat ketupat ni sebab masih ada stok daun palas sikit baki Raya Haji hari tu..

Yang keduanya sebab teringin nak makan ketupat pulut hitam..

Order pulut hitam kat Shopee seminggu sebelum raya..

Tapi dapatnya petang hari Ahad ketika dah siap rendang ketupat pulut putih..

Makanya kita buat la lepas raya...hihihi

Saya bungkus ketupat ni cara Panfai Timur ..

Kalau versi utara bucu atasnya yang panjang.

Sebaliknya versi Pantai Timur bucu kiri kanan yang lebih panjang dari bucu atas.

Puas hati dapat makan ketupat pulut hitam.

Nak buat ketupat pukut hitam sebaiknya pulut hitam kena juga campur pulut putih.Kalau guna pulut hitam sepenuhnya dia kurang kenyal dan kurang padat sebab pulut hitam dia berkulit dan kurang kanji.

PULUT HITAM KETUPAT TAK SAMA DENGAN PULUT BUBUR

*** Kalau nak beli pulut hitam untuk ketupat sila taip / mantion 

* pulut hitam ketupat* 

sebab pulut hitam untuk ketupat berbeza dengan pulut hitam untuk bubur.

Bezanya pulut hitam ketupt dia tidak hitam berkilat,sebaliknya hitamnya pudar dan banyak ada bintik bintik putih.So,dia lebih lembut

Kalau yang hitam berkilat tu memang untuk bubur.Teksturnya keras.

Tapi saya nampak ada juga yang campur pulut hitam bubur dalam ketupat.Hasilnya warna lebih menyerlah tapi tekstur keras dan kurang sedap..

Apapun ikut suka la..kalau nak buat guna pulut hitam bubur,buat lah...tak berdosa pun🤣🤣🤣

Cuma kalau keras dan tak sedap..jangan cakap hakak tak payung😅😅😅

Sesaja buat bentuk pocong ni...

Tapi saya pernah ja post entri ketupat bentuk ni .Saya namakan ketupat palas versi jantung...boleh google...

Ni kes daun palas tak cukup.

Baki daun kelapa raya haji masih ada..Saya buat saeung bentuk celorot....cantik juga..

Untuk resipi,cara masak dan cara bungkus,saya ada share videonya di simi:

https://youtu.be/RoMPwJtLMjg?feature=shared

Untuk tonton video video lain boleh singgah di youtube channel saya

SEROJA PUTIH

SEMOGA BERMANFAAT..

Sudi-sudikan untuk

+Like

+Comment

+Share

+ Subscribe

TERIMA KASIH💕