BUNGA KANTAN MASAK SAMBAL BERSAMA BILIS CILI API

Hari Isnin,Jas bawa banyak bunga kantan.Dia offer kat semua,sapa nak ambil la banyak manapun selagi ada.

Ruby bawa naik bilik saya 5 kuntum.Shifa ambil 2 kuntum..Tinggal kat saya 3 kuntum.

Sebelum balik saya ambil daun pandan dekat tepi pagar depan pondok jaga.Saya ikat bersama bunga kantan

Acah-acah dapat bouquet flower...hihihi

Sukakan hati sendiri🤣

Dapat bunga kantan pun syok dah.

Tapi Wak Warisan Petani yang dikelilingi pokok kantan,dia tak makan la pulak bunga kantan...

Kalau berjiran..mau pi ngendeng minta sikit kat Wak...hihihi

Balik rumah semua bunga kantan tu saya hiris sederhana halus.

Dapat la dalam sepinggan penuh.

Saya dah plan nak masak sambal pedas-pedas..

Campur dengan ikan bilis.Ikan bilis pun kemain mahal sekarang..

Yang keras liat pun sekilo rm50++

Kalau yang elok sikit dah cecah rm70 sekilo...

Jangan la pulak bila merungut ..nanti ada yang  suruh pi laut sendiri tangkap bilis & proses sendiri..Memang la kita tak terbuat .. huhuhu

Makan dengan nasi panas-panas...

Berpeluh...

SAMBAL BUNGA KANTAN PEDAS

3 kuntum kantan besar.

1 cawan bilis bersih.

Minyak,garam,gula,kiub bilis.

Bahan Blend:

1 genggam cili padi Bangladesh(merah)

1 bawang besar.

5 bawang putih

1. Panaskan minyak dan goreng garing ikan bilis.Ketepikan..

2. Tumis bahan blend dan perisakan 

3. Masukkan kantan dan masak hingga naik minyak 

4. Masukkan bilis,gaul rata dan sesuaikan rasa.Siap.