MASAK MIHUN SIAM

 

Pagi ni saya masak mihun goreng...Antara menu yabg selalu juga menjadi sarapan pagi dan juga makan malam..Saya sangat sukan kan mihun Tetapi dalam masa sama saya sangat berharap jangan la mihun goreng sama ada yang digoreng ol3h saya atau orang lain menjadi mihun hancur .Jadilah mihun yang panjang-panjang seurat seurat tidak putus...hihihi

Lupa nak defros ayam...Itu antara punca saya tak masak lauk.Makanya jalan pintas hanya masak mihun goreng untuk isi perut seisi rumah Kecuali untu bekal Sarah,tanak juga nasi dalam cawan dan panaskan  sup ayam semalam yang difrozenkan.Dalam rice cooker tu isi air dan masukkan cawan berisi beras,bekas berisi sup ayam frozen dan juga beberapa biji telur.Sekali jalan...Nasi siap...lauknya settle dan telur rebus sarapan favourite Sarah juga siap.Lebihan telur rwbus boleh makan dengan mihun goreng.

Kali ni saya gunakan mihun Siam...Mihun dari Thailand ..Achik ada bagi 2 pack mihun Thailand ni masa balik Kedah...

Rencah mihun ni saya gunakan baki sambal daging semalam ..Samball daging tu kalau ikutkan tak akan la berlebih sebab ada yang bawa bekal dan ada yang makan untuk lunch.Tapi bahagian yang depa simpan untuk saya makan yang tak habisnya,Balik kerja semalam masa nak gi amik Sarah kat rumah oengasuh,minta Adah turun belikan ayam gunting ..Se,semua dinner ayam gunting malam tadi.Baki sambal daging yang depa simpan untuk saya tu saya masukkan dalam bekas dan simpan dalam peti ais.Itulah yang saya jadikan rencah goreng mihun ni...Kadang kalau masak nasi lemak jiga saya akan lebihkan sambal bilis untuk frozenkan & guna untuk tumis mihun bila perlu.Kalau sambal sardin haruslah akan jadi rencah nasi goreng.