Cekodok Buah Sukun.....
Kalau sukun yang masih keras tu sedap digoreng,dijadikan kerepwk,dimasak pengat dan juga dimasak kari bersama ikan masin...
Buah sukun dah masak lembik....tekstue dan baunya seakan buah tarap...tapi buah tarap ada isi macam cempedak...
Buah sukun yang dah kupas kulit & dan di leraikan dari empulurnya.
Dah lenyek lenyek isi sukun yang lembik tu + tepung ,garan dan sedikit gula macam nak buat cekodok pisang...makanini lah kejadiannnya
Cekodok ni masa goreng memang harum bagi orang yang suka...makan panas panas dengan minuman panas....Rasa cekodok ni lebih kurang macam rasa cekodok labu kuning
Sukun masak ni ada aroma khas dia seakan bau buah tarap juga tapi lebih lembut la tak sekiat bau tarap...
Sy suka sukun goreng tapi jarang jumpa buah sukun dekat sini. Kadang bila brisk walk nampak pokok berbuah lebat, telan ailioq ja la haha
ReplyDeleteBetyl la kan ...la ni payah nak jumpa dah pokoknya...
Deletebiasa makan sukun goreng.. pertama kali dengar org buat cekodok.. boleh laa nak try nnt
ReplyDeleteBuah yang masih keras tu buat pengat pun sedap rasa macam labu...bagi yang suka la...😄
Deletetempat saya susah nak jumpa buah sukun sekarang ni,kampung2 pun dah tak jumpa pokok sukun,agaknya ramai yang tebang kot..
ReplyDeletesukun goreng zaman kecil2 dulu buat minum petang,skrg mengimbau kenangan je la
Agaknya la ...sayang kan ..takut pupus nanti...padahal ada negara yang menjadikan buah sukun /bread fruit ni sebagai makanan. ruji..bukan sebarang buah ni
DeleteDulu di kantin ada jyal sukun goreng salut tepung, sedap betul cicah sambal kicap. Bab cekodok sukun ni memang ngam kalau ada sukun ranum. Cerita byah tarap, aduhai....dulu tak ada harga. Sekarang nak cari sebiji pun susah. Kalau ada, harga terlebih kayangan pula. Baik beli durian.
ReplyDeleteBerul la...lepas ni rasanya buah sukun pun akan alami nasib yg sama dengan buah tarap agaknya
DeleteTak pernah makan cekodok sukun. Selalu mak dulu buat potong takdela nipis sangat, gaul dengan garam dan serbuk kunyit lepas tu goreng. Ataupun kerepek sukun.
ReplyDeleteSaya suka goreng macam tu....kena pulak ada kopi O panas
DeleteSedap tu cekodok sukun. Kalau sukun yang hampir masak saya suka juga sebab ada rasa manis².
ReplyDeletefirst time tengok cekodok sukun..
ReplyDelete