AYAM PENYET,SAGU GULA MELAKA & CERITA IFTAR KE-11..RAMADHAN 2015

Nasi Ayam Penyet..

Minumannya Homemade Sirap Selasih ....

Abang la request nak makan Nasi Ayam Penyet ni

Air Sirap Selasih tu mak aku kata baru seuai nak nak minum dengan makanan camni...

Hari ke11 tu kan hari Ahad...

Pagi tu aku ngan mak aku kuar gi USJ nak cari baju melayu untuk abang..

Mak aku ajak abang kuar suruh abang drive ..tapi abang xnak..

Abang kata penat dah 2 hari abang drive bawa kakak nak beli barang la.. nak beli kasut la..

So, hanya aku ngan mak aku yang kuar...

Tu oun beli baju Melayu abang jer...

Baju raya aku x beli pun..huhuhu

Resipi AYam Penyet ni mak aku kata mak aku buat yang sempoi je..

Ayam tu hanya ayam gorengn biasa je,kalau resipi asal ayam tu direbus dengan bumbunya sebelum digoreng.

Tempe gorengn & Ulam raja tu wajib yer..

Ni Ulam Raja yang nenek kirim masa abang datang .

Sambal Ayam Penyet tu yang paling aku suka bila cicah ngan ayam goreng..

Pergh....aku boleh habiskan semangkuk sambal tu do...

 SAMBAL BELACAN SPECIAL.....resipi mak aku
4 biji cili merah
10 biji cili padi
1/2 bawang besar
4 bawang putih
1biji tomato masak
1/2 cwn air asam jawa
belacan,garam & sikit je gula

1. Minyak yang dh goreng ikan bawal masih panas tu...Goreng plak semua cili dan bawang
2.Pastu goreng plak belacan& last sekali baru goreng tomato sbb tomato tu berair & nanti minyak jadi hitam...
3. Pastu blend je semua bahan tu....Cili & bawang yg dh goreng..tomato & belacan yang dh goreng.Boh sekali air asam jawa,garam & sikit gula..
4. Blend jangan terlalu halus....dh siap....

Tapi Iftar ke 11 ni ada cerita tau...

hahaha..

Mak aku masak awal juga la hari tu..Lepas masak nampak mak aku sibok plak anyam ketupat ribbon yang mak sysha tempah tu...
Sampai dah dekat nak azan baru mak aku kelam kabut suruh aku bawa semua makanan tu kat meja..
Aku kan anak yang baik..Tanpa membantah,akupun bawa la semua tu..
7.26 malam je..
Allahuakbar.....Allahuakbar...
Bismillahirrohmanirrohimmm..
Allahu malakasumna..wabika amanna..wa'alarizkika...aftarna...birohmatika..ya arhamarrohimin...
Gulp..gulp..gulp..
Semua pakat minum air sirap...
Pastu mak akupun pergi dapur..amik pinggan
Tiab-tiba....
(Mulakan karangan kamu dengan ....Tiba-tiba...)
Hahahaha...
Tiba-tiba mak aku menjerit....
Aku ngan abng terkezut biawak la...
Pakat kari gi dapur...
Ingatkan mak aku jatuh ke...pegang periuk panas ke...
Rupanya....
Mak aku jerit kerana buka rice cooker tengok kosong..!!!!
Rupanya mak aku lupa nak masak nasi.....
Huhuhuhuhu.....
Kelam kabut lah mak aku cedok beras & terus asak nasi ketika orang lain di seluruh Wilayah Persekutuan dan kawas-kawasan yang sewaktu dengannya sedang enak makan juadah berbuka...

Nasib baik juga mak aku kata ada buat Puding Sagu Gula Melaka ni...
Semua makan sorangn 3 ketul & mak aku suruh semua gi solat maghrib dulu..
Nanti dah lepas solat sempat la nasi masak..barula boleh makan nasi..
Hahahaha
Hihihihihihi
Huhuhuhuhu

PUDING SAGU GULA MELAKA
2 cawan sagu biji (rendam 1/2 jam)
10 cawan air

1. Masak air yang banyak dalam periuk hingga mendidih.Jangan risau air yang banyak kerana nanti sagu akan dibasuh
2. Tuangkan sagu yang dah direndam & kacau hingga jernih .
3. Tuang sagu dalam tapisan dan lalukan bawaha air paip..
Jangan risau kerana ini untuk buang kanjinya dan nanti puding sagu akan jernih cantik dan nampak biji2 sagu ..tapi masih melekat antara satu sama lain.
4. Sejukkan dan hidang bersama air gula melaka dan susu cair atau santan pekat yang dicampur sedikit garam..


Gula Melaka:
2 keping gula melaka @ 1 cawan gula merah
1 1/2 cawan air
1 helai pandan

Santan:
1 cawan santan pekat + sikit garam
@ 1 tin susu cair disejukkan