JOM,BUAT ROTI MARYAM..!

Nak hilangkan stress semalam..Terapi dengan memasak.

Sarapan Roti Maryam..

Macam roti canai kan?

Tapi ni roti maryam.

Salah satu menu dari Indonesia.

Beberapa tahun yang lepas,saya pernah cuba buat roti maryam ni.Tapi tak berapa menjadi kerana lapisan dia macam melekat.Bila koyak dia tak mau lekang.

Pastu dah tak pernah terfikir lagi nak buat.Pada saya baik saya buat roti canai sebab biasanya Alhamdulillah menjadi.Berkat dok tengok mak buat zaman kami masih kanak- kanak lagi.Bila remaja cuba buat sendiri sambil mak pantau.Canai kat belakang dulang besar tu tarik sampai nipis macam kertas.Lipat 4 segi,masak & biasanya kalau roti canai kami hanya cicah gula.Kalau ada kari cicah cucur kembong.Bila dah jadi mak-mak pun masih buat roti canai berpandukan ilmu dari mak.

Roti maryam ni bila buat sekali dua kali tetap melekat tak berapa menjadi,saya stop.

Hinggalah 2 hari lepas ada kawan yang sama study kat U dulu.Dia ni la banyak tolong saya masa zaman belajar dulu.Banyak jasa & budinya kepada saya.Syukran Allah kirimkan sahabat yang baik macam Shaari ni.

Dua hari lepas dia dok share link untuk kelas Al-Qur'an.

Pastu ada dia selitkan video roti maryam ni.

Katanya wife dia dah buat & menjadi.Tapi dia kata ni roti canai.Saya cakap ni kalau kat Indonesia namanya roti maryam.Saya cakap saya nak try.Kalau menjadi saya hantar report.Kalau saya diam2 maknanya tak menjadi la tu..Hahahaha

Berpandukan video yang Shaari share tu lah saya buat roti maryam ni.Saya tak ikut sukatan pun,cuma saya agak2 & saya tambah susu & gula sikit. Yang saya buat sebelum ni saya tak tabur tepung.So,lapisan tu tak terpisah sangat.

Tips penting yang saya dapat dari video ni ialah penggunaan tepung yang ditabur sebelum dough dipotong tu.Sangat penting tu kerana tips itulah yang buat jadi lapisan cantik & tak melekat.

Ops..Masa saya buat dulu,guna pisau biasa memang macam susah nak potong dough tu..

Now,dapat lagi tips dari video tu,better guna pisau plastik.Mudah sebab tak melekat.

ROTI MARYAM

½ kg tepung gandum

½ sudu teh garam halus

2 sudu besar susu pekat

1 sudu marjerin

1 cawan air suam

Minyak/marjerin

Saya guna resipi ni supaya dough lebih berperisa.Cara buat memang saya ikut dalam video

Dough dah salut marjerin/butter.Saya peram tak lama pun,dalam 3 jam sahaja.Rasanya kalau biar semalaman macam dough roti canai,lagi lembut ni

Saya alas table top dengan aluminium foil untuk canai.Takdak sapa nak tolong ramkamkan video masa saya buat ni.Dengan tangan berminyak payah nak urus handphone.

Takpa la,simpan sahaja video tu,ikut cara kat situ.Insha Allah menjadi..

Dah siap canai,potong,gulung & biar rehat sekejap

Goreng dengan sikit marjerin/minyak

Balik-balikkan.Api kena perlahan.Bila tonton semula video tu saya perasan,lain kali saya kena tambahbaik masa goreng ni kena usik-usik roti ni kiri kanan supaya helaiannya tidak melekat

Hasilnya Alhamdulillah menjadi la pada pandangan saya..hihihi

Menjadi la kannnn....hihihi

Saya amik video nak hantar laporan kepada Shaari & nak ucap terima kasih kerana share video tu.Juga kirim salam kat wife dia.Tak kirim roti pun...Depa dok Langat nu...PKP...takleh rentas negeri...hihihihi

Hanya cicah susu sebab takdak kari & malas nak masak sardin.Lain kali la pulak buat lagi bagi cukup set kari & sambalnya.

Tak mengecewakan.Kawan-kawan buat la yer...Saya pun akan buat lagi..In sha Allah....

Sangat seronok bila menjadi..!