PENCICAH MANGGA MUDA

Pencicah Mangga Muda..
Versi mak aku...
Semalamnyer...
Semalam mak ambik aku balik lambat ...
Mak aku  cakap ada event kat Mont Kiara..
So dah lewat baru mak aku amik aku...
Balik tu terus mak aku singgah Hero..
Mak aku cakap nak beli Mangga Muda..
Nak makan ngan pencicah macam Achik selalu buat..
Aik...!!!
Sejak bila plak mak aku minat nak makan Mangga Muda nih...
Selalunya mak aku x suka mangga muda masam ngan pencicah tu...
Ini sudah lain plak...
Mmmmm....

Ni Pencich Mangga Muda versi Achik..
Nenek cakap sedap sangat..
Kata mak aku sebab hari tu makan kat umah Achik..Mak aku pun cakap memang mak aku x suka pun mangga masam..
Tapi tetiba rasa macam sedap..
Sebab tu nak beli mangga
Nak buat Pencicah...

3 biji mangga muda ni fresh lagi nih..
Aku yang pilih dan bawa gi timbangn mangga ni..
Beratnya lebih 1kg..
Harganya....mmm x sampai sepohnggit pun..
Musim mangga kot..
Sebab banyak sangat mangga dalam Hero tu..
Macam-macam bentuk..
Panjang..prndek..bulat..bujut..hujau..kuning..
Mak aku cakap x la masam sangat macam mangga muda kat umah Achik tu..
Tapi bila ku cuba rasa 1...
Omai ai...masammmm la...
Mmmm...aku makan 1 jer..
Pastu xnak dah...
Masammmmmmm...

Mak aku jer makan sengsorang sampai habis 1/2 biji mangga tu..

Ni Pencicih yang mak aku buat..
Resipi Achik post by WhatsApp..
Tapi mak aku cakap yang versi Achik lagi sedap.
Lagi Halus..
lagi Power....



PENCICAH MANGGA MUDA
3 biji cili kering
1 sudu garam kasar
8 sudu gula pasir
1 ketul kecik  (1 sudu teh belacan)
Kicap manis

1. Cili ering dibasuh dan di lap hingga kering
2. Kemudian gunting cili halus-halus..
3. Masukkan cili gunting,garam,gula dan belacan dlam blender kering ..
4. BLEND KERING  bahan tersebut hingga menjadi debu halus..
5. Masukkan dalam bekas barulah ditambah kicap mengikut kepekatan yang disukai..

*** Kata mak aku pencich ni lebih sedap jika disediakan sehari lebih awal supaya semua bahan sebati dan menjadi pekat..

Mak aku cakap kerana makan setengah biji mangga muda ni..
Malam tu x boleh nak lena sebab perut kembung..
Rasa macam banyak angin dalam perut..Haaa..camtu lah kot sebab mak aku cakap bukan sakit TAPI kembung
Kata mak aku sebab tu mak aku jarang nak makan buah mangga muda....
Haaa...tu la...
Lain kali simpan dulu mangga tu bagi masak dulu..
Dah beberapa hari aku request nak makan Pulut Mangga..
Huhuhuhuhu...