SET BAWAL GORENG......MAK AKU TERINGAT-INGAT

Hari Isnin masa gi USJ mak aku ada suruh aku order "Set Bawal Goreng" masa lunch kat Mydin Mall Food Court tu...Sebenarnya mak aku yang teringin tapi sbb dia dah ter order Rojak Sotong & Cendol...Aku plak x nak set bawal goreng tu sbb aku xrasa nak makan nasi masa tu...aku nak makan yong taufu...Tapi kan lastly semuanya makan x habis sbb x sedap..

Rupanya mak aku masih teringat Set Bawal Goreng tu...hahahaha..Balik tu rupanya mak aku terus gi beli ikan bawal...hahaha..mak aku ni kalau dah teringin nak makan...memang dia akan cari ..xpun dia akan masak...

Haa...ni la Set Bawal Goreng...mak aku nyer versi....Pukul 6 petang dah makan malam sbb mak aku dh x sabar nak makan......Selain ikan bawal tu,mak aku ada goreng lagi ikan selayang sebab ikan bawal tu x cukup...aku je makan banyak...mak aku banyak makan ikan selayang goreng...
Tapi....tapi...
Heee..pergh...sedap gilos walaupun hanya ikan goreng cicah sambal belacan & kuah kari...Ulam tu aku xmakan pun..sbb ulam pudina aku x suka...bau macam ubat gigi....yerk..!!!!!

Walaupun ikan bawal ni mak aku kata "goreng bodoh" je....Gaul garam & kunit & goreng garing-garing......tapi xtau lah...aku rasa sedap sangat bila dicicah ngan sambal belacan special yang mak aku buat ni...

Kari tu..mak aku kata kari ikan selayang je campur ngan timun...Tapi kalau Bawal Goreng Set macam kat food court...mak aku kata kari dia kosong je...hanya kuah & xde iakan...xde la timun...
Sambal belacan tu plaks mak aku kata dia buat macam sambal ayam penyet...Ooooo patut la aku rasa macam ayam penyet jew...

SAMBAL BELACAN SPECIAL.....resipi mak aku
4 biji cili merah
10 biji cili padi
1/2 bawang besar
4 bawang putih
1biji tomato masak
1/2 cwn air asam jawa
belacan,garam & sikit je gula

1. Minyak yang dh goreng ikan bawal masih panas tu...Goreng plak semua cili dan bawang
2.Pastu goreng plak belacan& last sekali baru goreng tomato sbb tomato tu berair & nanti minyak jadi hitam...
3. Pastu blend je semua bahan tu....Cili & bawang yg dh goreng..tomato & belacan yang dh goreng.Boh sekali air asam jawa,garam & sikit gula..
4. Blend jangan terlalu halus....dh siap....

***** Mak aku kata sambal ni boleh hidang ngan ayam penyet & juga tempe goreng.
           Cicah ulam2 pun sedap....kata mak aku la...aku x suka sangat ulam2...hanya satu dua jenis
           je yang aku makan..contohnya ulam petai...hahahaha