PUAS HATI DAPAT BELI KEPALA SALMON @SUSHI SUPERSTARS

Minggu lepas masa balik dsei Pulau Meranti,ajak Cella singgah IOI Mall Putrajaya..

Nak cari kemeja putih & long skirt hitam untuk event tempat kerja.Cella pula cakap dia teringin nak makan sushi salmon..

Masa Cella tengah pilih sushi salmon tu...saya nampak pekerja baru je letakkan sebi kepala salmon yang baru diambil filletnya untuk buat sushi,,,,Terus capai masuk bakul...hihihi...Rasa jackpot betul

Dah la murah....jackpot betul rasa...hihihi..

Syyy ...nak share tips ngan kawan-kawan yang belum tahu...Lain kali kalau lalu depan tempat sushi ni...tunggu dia siang ikan salmon tu sampai siap..Nanti depa akan terus jual juga kepala .Selain tu ...lepas proses pengambilan fillet salmon tu depa juga jual kulit salmon dan tulang salmon yang ada isi sikit sikit tu

Berebut ca ya nun alif memborong kulit dan tulang salmon tu.

Dulu saya selalu beli kepala salmon kat pasaraya dekat rumah ni...Tapi  tu masa tak ramai pekerja warga asing<+, Sekarang lepas dah ramai pekerja warga asing kat section ikan tu...memang tak merasa dah...Depa sorok siap-siap kepla ikan masa depa siang untuk stok depa & kawan-kawan...Takda lagi dah nak display atau jual kat situ...huhuhu

Kalau beli kepala salmon ni saya akan ingat PUAN HAZEL yang sebelum ni pernah kongsi  info dia beli kepala salmon kat Ramly Burger tu..Tapi sekarang payah nak dapat dah kan....Haaaaa,,,,ni saya share port baru,,,,,laju-laju pi ye PH,,,hihihi

Takut lepas ni dah takdan kat kita

Alhamdulillah,,,,,rezeki dapat saya dapat beli kepala salmon yang bersih ni..Kira salmon premium la kan sebab salmon ni digunakan untuk buat sushi tu..

Memang balik tak payah nak defros dan buang sisik bagai...tak hanyir dan taknberlendir langsung..Lepas ni kalau gi Aeon...cari Sushi Superstars...untung nasib dapat beli kepala salmon...Bagi yang suka kepala salmon macam saya la...

Apa lagi...dapat kepala salmon...wajib la masak kari...

 

Kebetulan Cella ada kat  rumah,,,makan sorang setengah biji kepala 

Untuk anak jantan yang tak makan ikan tu.....saya gorengkan paru daun kari..Paru fresh yang achik bagi masa balik kampung cuti Deepavali,Achik dah siap bersihkan,,potong dan siap rebus...bawa baalik KL frozenkan...Ni saya rebuskan sekejap nak bagi cepat reheat & perap garam kunyit & bawang putih serta halia tumbuk...Goreng garing + daun kari bagi harum satu rumah...hihihi

Dessert buah limau bali pink ni...Setiap kali nampak isi limau bali pink ni saya akan ingat Saigon...Ramai penjaja jalanan mengandar ba

Saya C&P resipi Kari Kepala Ikan Salmon ni dari old post :

KARI KEPALA SALMON
1 kepala salmon _ belah 2 dan potong 4
3 sudu  rempah kari ikan
½  kotak santan ( + air jadikan 3 cawan)
2 biji tomato masak
garam
4 sudu minyak

 bahan tumis:
2 bawang putih diracik
2 bawang merah dihiris
1 sudu teh halba campur
1 pelepah daun kari

1. Panas minyak n tumis bahan tumis
2. Masukkan rempah kari yang dibancuh dengan 1/2 cawan air.
3. Biar naik minyak baru masukkan ikan dan tomato yang dibelah 4
3. Masukkan santan biar mendidih dan ikan masak dan garam & sesuaikan rasa.
4. Kecilkan api dan biar mendidih perlahan supaya nai minyak dan pekat..

Boleh juga tonton video saya masak Kari Kepala Ikan Salmon ni kat saluran youtube saya 

KARI KEPALA IKAN SALMON ....kat sini