SAMBAL BEBOLA AYAM + KENTANG

Sambal Bebola Ayam + Kentang

Lauk kesukaan anak-anak muda.Anak-anak tua,boleh sahaja makan tapi jika diberi pilihan,lebih memilih ikan masin.

Masak sambal nak kasi garing memang tak boleh berkira sangat dengan minyak..Hihihi

SAMBAL BEBOLA AYAM + KENTANG
1/2 paket (30 biji) bebola ayam Ramly
2 biji kentang-potong wedges & goreng garing
1 sudu  teh garam
1 sudu teh serbuk kunyit
2 sudu teh gula perang
1 cawan cili blend + bawang blend.
1 batang serai - ketuk
1 bawang besar
1/2 cawan minyak

1. Panaskan minyak & goreng kentang.Masukkan  pula bebola & goreng  hingga nampak berubah warna.Tambah serai ketuk.
2. Terus masukkan bawang & cili blend.
3.Masukkan garam, gula dan masak hingga naik minyak.
4. Tambah bawang besar & cili padi. Sesuaikan rasa. 

Sayur kangkung goreng Sebab sambal dah pedas,kangkung hanya goreng kicap rencah ikan bilis.Nak makan nanti boleh goreng telur dadar.Saya akan goreng ikan bilis @ ikan masin.