QUICHE SOSEJ....BEKAL MINGGU LEPAS NYER...

Quiche Sosej...Bekal minggu lepas nyer.....dah 2 minggu aku x update sbb x sempat...Sejak bulan April hari full sampai Sabtu & Ahad ....2 minggu lepas Sabtu & Ahad ada Klinik UPSR dari PIBG kat UKM Bangi...Best...walaupun 2 hari sampai petang tapi best..banyak tips untuk jawab UPSR nanti..Minggu lepas plak Sabtu & Ahad ada Kem Motivasi Pengawas kat Hulu Langat...pun best giler walaupun penat jugak gilerrrr....heeee

Ops...dah lari tajuk....Quiche Sosej ni mak aku buat untuk bekal hari Rabu....
Rasa dia...?
Ermmmmm.....cedap la...heee
Nak buat dia...?
Ermmmmm....jap ye....nak selongkar folder Resipi Mak Aku.....sebab gambar2 ni mak aku yang tolong amik & save dalam foder..Sebabnya,masa ni aku tengah mandi nak gi sekolah..Mak aku dah mandi sebab dia bangun awal....

Taraaaaaaaa...Dah jumpa....

QUICHE SOSEJ
8 keping roti
 Inti:
4 biji telur
1cwn susu
4 batang sosej- rebus & potong2
sikit daun sup cincang
sikit garam & lada hitam
2 slice cheese

 untuk Inti : Campur semua bahan untuk inti & pukul dengan garfu.
 Cara Buat Kulitnya:

1. Gelek roti sampai nipis...Yang ni mak aku kata dia guna roti fiber..sebab roti putih xde..

2. Pastu terap roti tu jadi bulat..Haaaa ni mak aku nyer penerap roti tu...penutup balang kuih raya..hahaha..mak aku belasah je apa2 yang bulat asalkan bersih..

3. Dah dapat bentuk bulat,sebab bulatan tu agak besar,buat la 5,6 potongan yang x putus keliling roti tu...

4. Tujuannnya supaya senang nak letak dalam lubang acuan muffin....

 

5..Ni roti yang dah siap masuk dalam lubang muffin....

6. Sebenarnya roti hanya ada 4 keping jew...Lagi 4 keping mak aku kata dia gantikan dengan capati segera..Tapi nampak sama je kan...mak aku kata sebab capati tu pun mak aku beli yang wholemill juga sbb tu nampak sama je...Oooooo camtu..

7. pastu isikan inti telur & sosej yang dah campur semua tu..

 8. Koyakkan cheese & letak atasnya..

9. Bake dalam oven sampai nampak cheese tu cair...dalam 10-15 minit

10. Kuarkan dari acuan muffin & boleh la makan bersama sos cili...Tapi aku makan gitu je sebab x suka sos cili...

Pastu bubuh la dalam tupperware & bawa la gi sekolah sebagai bekal....haaaaaa....sekian cerita bekal untuk kali ini.... :-)

MUFFIN PISANG....BEKAL 2 MINGGU YANG LEPAS

Muffin Pisang ...bekal 2 minggu yang lepas....
Hahahaha...nasib baik muffin ni dh dijadikan gambar...dapat la simpan sampai 2 minggu..walaupun sebenarnya semua muffin ni dah masuk dalam loji Indah water..hahahaha

Masa ni mak aku memang tengah syok buat muffin...3 hari berturut2 mak aku masak muffin...kakak la paling suka ...3 hari berturut2 jugalah kakak bawa bekal muffin...
Sebenarnya mak aku gian buat muffin sbb dia baru beli mould muffin tu...Masa nak cari vakum hai tu aku ada nampak mould muffin tu..terus aku suruh mak aku beli.Asalnya aku nak suruh mak aku buatkan cupcake...tapi mak aku buat muffin plaks...Kata mak aku buat muffin x banyak songeh...Tapi kali pertama buat muffin chip coklat aku rasa macam keras je...Tapi muffin pisang ni memang lembut giler & semua kawan aku yang makan dorang cakap sedap...Kakak lagi la...3 hari dia bawa bekal muffin..balik rumah makan muffin...sarapan makan muffin...pastu dia bising cakap baju dia dah makin ketat...hahahaha dah macam muffin la tu..heeee

Haaa...ni la bahan-bahan nak buat Muffin Pisang...Pisang tu asalnya ada 5 biji tapi 2 biji aku dah ngap...heee
Kali pertama mak aku guna butter cair...Kali ke-2 mak aku guna minyak masak je...&...&...& kitorang sepakat bersetuju bahawa muffin yang guna minyak masak lagi sedap sebab x muak....
Resipi...?
Hmmmm... mak aku copy paste dari folder resipi mak aku...Mak aku kata dia amik dari internet....

MUFFIN PISANG (dapat 18 biji muffin)
2cwn tepung naik sendiri(tepung kek)
3 telur
3/4 brown sugar
1/2 camt soda bikarbonat
sikit esen pisang
3/4 cwn susu
2 biji pisang besar
1cwn minyak
sikit garam

1. Lenyek pisang.Campur soda,minyak,gula ,garam & telur....
    Bubuh tepung dalam mangkuk & tuangkan campuran pisang tadi & kacau.

2. Semua bahan digaul je...bila semua dah gaul memang nampak cair. Tambah esen pisang..tapi sikit je sbb esen pisang baunya agak kuat...Pastu kalau nak tambah coklat chip tambah je...

 3. Letak paper cup dalam acuan muffin & sudukan sampai 3/4 penuh....

4. Yang ni mak aku taburkan almond flake...mak aku memang suka almond...Aku plak suka kalau mak aku letak coklat chip atau coklat rice....nyum3...Masukkan dalam oven 280' C & masak selam 15-20 minit...

5...Masa tengah bake muffin ni...waaaaa...satu rumah penuh dengan bau muffin....suka sangat aku kalau ada bau kek @ roti masa mak aku tengah bakar...buat perut jadi lapar...

6. Yang banyak almond tu favorite mak aku...yang ada coklat chip tu...sah la aku nyer...hehehehe..Nyum3....

KAD HARI IBU.....UNTUK CIKGU

Mother's Day Card....Kad Ucapan Untuk Hari Ibu.....
Selalunya kad hari Ibu mesti la orang bagi pada ibu...
Tapi kenapa Kad Hari Ibu aku ni kena bagi kat cikgu plak..?
Kenapa x bagi Kad Hari guru je...?

Sebabnya....
Kad Hari ibu ni cikgu yang suruh buat...
Siapa cikgu yang suruh tu...?
Cikgu yang suruh buat kad hari Ibu ni ialah Cikgu Rusliza.....
Kenapa dia suruh buat..?
Sebab Cikgu Rusliza tu mengajar Pendidikan Seni....
Hehehehehehehe....

Aku bukan rajin pun nak buat kerja-kerja seni ni....Tapi sebab yang suruh tu Cikgu Rusliza....
Hmmmmmm...memang cari pasal la kalau xnak buat kerja Cikgu Rusliza...nanti sekali dia jegilkan mata....mau satu kelas senyap sunyi....x berani angkat kepala...
Syyyyyy...jangan bagitau Cikgu Rusliza plak...hehehehe

 Minggu lepas dari hari Isnin sampai Rabu aku ngan Shasya,Najwa & Fakhrul memang xmasuk kelas langsung sebab buat latihan Pertandingan pantun ngan Cikgu Norimah.Tapi berbaloi la kan sebab menang...johan Zon Pudu.....Shasya pemantun terbaik lagi....Najwa pemantun pertama, Fakhrul pemantun ke-2....Shasya pemantun ke-3...Aku pemantun ke-4 & Aisyah pemantun ke-5....
Walaupun aku hanya pemantun ke-4 & hanya perkenalkan ahli kumpulan je.... tapi aku bangga sebab banyak juga pantun aku yang dibantu mak aku  digunakan oleh team aku...Cikgu Norimah la paling bangga sebab dia kata kita orang dah berjaya harumkan nama sekolah...Trophy yang kitorang dapat tu Cikgu Norimah amik balik sebab nak sampaikan kat perhimpunan pada Hari Isnin ni....:-)

Walaupun x masuk kelas tapi aku memang tanya kengkawan lain kerja yang cikgu bagi..Salah satunya kena buat Kad Hari Ibu...Hari Khamis dorang bagi tau ..Dorang kata Cikgu Rusliza bagi tempoh sampai Jumaat ni je untuk hantar...Siapa yang x hantar ...hmmm..siaplah..!!!!!
Dengar nama Cikgu Rusliza,memang kecut perut la..Kelam kabut aku minta mak aku singgah stationary nak beli barang untuk buat kad ni....Aku nak beli manila kad atau kertas warna yang ada corak2 tu...tapi mak aku bagi idea suruh guna black mounting board..Mak aku kata kalau guna black mounting board mesti lagi cantik..
-----Bunga Ros yang 3kuntuk kat penjuru tu aku cilok je bunga kat bakul dalam bilik mak aku...
-----Yang hijau buat daun tu plak,idea mak aku..Sebab lupa nak beli kertas warna hijau,mak aku koyakkan
         kotak kasut yang ada warna hijau & gunting bentuk daun...
------Tulisan tu plak guna penebuk lubang & tebuk je kertas pink banyak2....
------Pastu  guna gam UHU lakarkan tulisan...mesti guna gam UHU..kalau guna gam stick x kuat,mudah
         tertanggal & x  kemas.
------Bab nak lekatkan kertas yang dah di punch tu memang kena sabar la...sebab kertas tu kecik2 &
        banyak plak tu..ni kira macam kita buat kolaj la...
------ Sebab background dia hitam...kita guna la warna yang contras supaya cantik...polka dot putih tu
        hanya guna kertas soalan yang dah x pakai..guna la bahagian yang xde tulisan..kira kitar semula la..
-----Bunga kecik kat bawah kad tu hanya guna lebihan kertas kotak yang buat daun..pastu susun je 5
        bulatan kecik sebagai bunga yang kembang & 3 bulatan kecik pink tu sebagai kudup bunga la
        kononnya..hehehe

Dalam dia aku tampal je kertas pink & hias dengan ribbon dot-dot..Ribbon ni pun aku cilok dalam bilik mak aku...tapi bukan curi..aku minta tau....Pastu tulis la apa yang patut.....
Sebab xde idea sangat...aku tulis je lirik lagu :
Ibu...ibu...
Engkaulah ratu hatiku...
Bila ku berduka...
Engkau hiburkan selalu....

Pastu tulis la apa2 ucapan untuk ibu..Walaupun kad ni kena serah kat cikgu,tapi ucapan tu tulis la untuk ibu...jangan tulis ucapan untuk cikgu plaks...Kalau tulis juga ucapan untuk cikgu......
Itu memang nak kena ngan Cikgu Rusliza la...hahahaha

Akhirnya,hari Khamis tu,dalam pukul 5 lebih,siaplah Kad Ucapan Hari Ibu ni.....Hari Jumaat sebelum balik aku ngan Shasya pun gi la hantar kat meja Cikgu Rusliza....
Cikgu Rusliza x datang plak tu...Tapi anak dia ada kat meja tu..Dah pesan kat anak dia...Jangan hilang plak kad ni sudah la...Tak sanggup aku nak buat lain...lagi x sanggup nak dengan Cikgu Rusliza marah...hehehehe

BEKAL HARI JUMAAT - BENEDICT EGG

Bekal semalam...Bekal hari Jumaat....Aku panggil Telur Dalam Lubang je....tanya mak aku,mak aku kata Roti Telur Bakar....cari dalam google tengok tulis Benedict Egg....Apa2 je lah....sebab semua dah masuk perut pun...

Aku ada la beberapa kali bawa bekal macam ni...Biasanya mak aku akan buat bekal ni kalau dah lambat atau kalau dia dah kering idea kot...hahahaha....

Aku x suka sangat bawa bekal ni sebab bila makan akan rasa kenyang sesangat & rasa sikit muak.Lagi satu, kalau makan kat rumah panas2 ok la...Tapi bila bawa bekal,kalau dah sejuk roti dia keras sikit...Nak kena minum banyak air...Pastu perut rasa penuh & buncit..Kalau hari Isnin memang x best nak makan bekal ni sebeb hari Isnin kan pengawas kena pakai kemeja..Baju tigh in..mesti la x best kalau perut penuh...kalau Selasa xpe sbb pakai baju kurung..hehehe

Mulanya mak aku letak 1 set je dalam bekas bekal aku...satu lagi untuk kakak...Tapi sebeb kakak xnak bawa bekal ni...

Makanya mak akupun tutup ngan aluminium foil &.....

Tambah lagi satu untuk aku....Mak aku kata makan je ngan kawan...Hmmm.kawan2 aku kalau aku ajak makan bekal aku biasanya memang xkan menolak...Tapi yang ni aku akan makan ngan BFF aku..Aku tau dia suka roti ni...Selalu kalau aku bawa bekal ni memang dia akan habiskan..Aku jarang habiskan bekal Telur Dalam Lubang ni sebab cepat muak...
SSyyyyyy...
Tapi,aku xde la cakap kat mak aku yang aku x berapa suka bekal ni...Nanti kang mak aku merajuk x nak masak bekal untuk aku plaks..hahahaha

TELUR DALAM LUBANG

2 biji telur
4 keping roti
sikit garam & lada hitam/lada putih

1. Letak sekeping roti atas loyang.
2. Lagi sekeping roti ditekap bulat ditengah2nya.
3. Letak roti yang dah berlubang atas roti yang xde lubang.
4.Pecahkan telur dalam lubang roti & tabur sikit garam & lada hitam.
5. Bakar dalam oven lebih kurang 7 minit .Kalau nak kuning tu keras bakar lebih lama..

Roti yang ditekap bulat tadi jangan dibazirkan...Bakar je bulatan roti tu sapu butter & jem...
Telur dalam Lubang tu aku x makan dalam kereta sebab kuning telur tu cair...leceh nanti sememeh...So,aku makan roti bulat  yang ditekap masa buat lubang tu...hehehe

 Lagi satu aku dah sarapan Susu + Kismis...
Sejak gi Kem Motivasi Akhlak minggu lepas,Dr Idris tu ada cakap minum susu+ kismis ni baik untuk minda...Akupun minta mak aku belikan susu & buatkan secawan setiap pagi & malam sebelum tidur.Dr tu pesan suruh guna susu tepung,bancuh susu tu suam2 & rendamkan 5-7 biji kismis .Bilangan kismis mesti ganjil...5 atau 7 biji..pastu minum susu & makan kismis tu....Dah beberapa hari ni aku minum susu+ kismis ni.

Sedap sebab ada rasa sikit manis dari kismis yang kembang tu...Aku minta mak aku belikan Susu Tepung Every Day..sebab susu tepung tu sedap..kalau Fernleaf aku x suka sebab cair & rasa macam susu baby je..Tahun lepas aku dah pernah suruh mak aku beli Susu tepung fernleaf perisa coklat...Sampai sekarang masih penuh dalam tupperware sebab xde sapa nak minum...Tapi kalau Susu Every Day...hhmmm memang every day aku akan minum... Mak aku pun selalu guna susu ni untuk buat Donut atau Roti...Haa,macam iklan Susu Every Day la plaks....mana tau dorang akan panggil aku jadi duta Susu Every Day ke....xpun dorang akan sponser Susu Every Day selama setahun untuk aku...mahal tu...tengok mak aku beli pek 550gm pun dah lebih RM 15....dapat sponser setahun jadi la...hahahaha

SCONE- BEKAL KAKAK....

Ni bekal kakak untuk hari Jumaat....Strawberry Scone With Strawberry Jam....

Scone ni sebenarnya mak aku buat hari Selasa untuk bekal aku ngan kakak...Aku nyer bekal memang habis sebab kongsi makan ngan kawan...Kakak x makan bekal dia sebab dia kata hari Selasa tu dia makan KFC masa rehat...huhuhu
Hari rabu plak mak aku dah buat Muffin...Scone yang kakak x makan tu kakak simpan dalam oven.Hari

Khamis sebab kakak xnak bawa bekal Sosej Roll tu..mak aku panaskan balik scone tu....Masa panas2 lagi mak aku belahkan scone & sapu butter & strawberry jam.....Sebab masih panas,habis butter tu cair...
Hari Selasa masa bawa bekal scone ni aku lupa nak sapu butter & jam...Sian kawan aku terpaksa la makan scone yang agak tawar & ada la sikit2 lemak butter..Dah la mak aku guna  strwberry tu masam giller....Tapi licin la jugak sebab mak aku yang masak kan...heeee

2 ketuk kakak bawa buat bekal....

Lagi 2 ketul buat sarapan dalam kereta....
Mak aku kata Scone ni  salah satu makanan omputih yang biasanya dihidangkan waktu pagi atau petang bersama teh panas....Sebab negara dorang sejuk kan...dapat makan scone dengan teh yang panas mesti la best kan....Nak rasa camtu gi je lah  Camaron Higland...Biasanya kat Ladang Teh dia kan ada Cafe...Mesti ada scone ni dorang hidangkan dengan teh panas...Waaaa,best kan dapat makan scone,minum teh sambil melihat pemandangan ladang teh.....waaaaaa....dah lama x gi Camaron Higland.....huhuhu


SCONE
2 cup tepung gandum
1 tbls baking powder
1/2 tsp garam
5 tbls chilled butter
1 cup dreid fruits - ganti ngan 6 biji strawberry cincang
1 telur
3/4 cup susu cair

1. Potong dadu butter yang masih sejuk.
2. Gaul & ramas dalam tepung yang dh ayak dgn baking powder & garam.Tambah dreid fruits/strawberry
3.Buat lubang dalam tepung tu & tuangkan telur & susu.
4. Cepat2 gaul & canai tebal agak2 1.5 cm serta terap .Sapu sikit susu cair atas scone & bakar lebih kurang 20 minit hingga luarnya garing..Hidang dengan butter & jem...

****.Pesan mak aku.....Jangan uli sbb nanti scone akan liat & keras.gaul sekadar bercampur rata & boleh canai je.
. Dough scone memang kasar & tidak licin macam biskut.Lagi satu  scone mesti agak tebal & besar...Kalau buat kecik2 macam biskut nanti tekstur scone akan berubah..

SOSEJ ROLL

Bekal ke sekolah untuk hari Khamis..Sosej Roll je pun....

Tengok Sosej Roll ni...sebenarnya itu adalah perasaan aku...hahahaha
Nampak kan Sosej roll tu macam aku tengan tidur dibungkus selimut..hehehehe
Sebenarnya hari Khamis tu memang aku penat & mengantuk sangat...Sebabnya hari Rabu gi Pertandingan Pantun.Balik je pantun pukul 3 lebih aku terus plak joint koko....Minggu ni plak koko Pengakap kena kawad kaki...lagi la penat..Balik pukul 4.30...Pastu tunggu kakak plak habis kerja pukul 7....Sementara tunggu kakak habis kerja ajak mak aku makan kat BRJ...Makan mee goreng ngan air laici je..Pastu amik kakak & sampai rumah dah maghrib...Buat kerja sekolah sebeb dah dari Isnin sampai Rabu  x masuk kelas kerana buat latihan pantun ngan cikgu Norimah...malam pukul 10 aku dah lena atas kerusi...Sedar bila mak aku kejut pukul 5.30...sakit la badan sebab tidur atas kerusi kayu....padan muka aku...huhuhu

Tu sebab tengok Osej tu elok je berselimut ngan roti tu..aku rasa macam nak sambung je tidur..hahaha
Dalam bekas tu aku bawa bekal.... Lagi 2 baki kat atas kitchen towel tu aku buat sarapan makan dalam kereta...Kakak xnak sebab dia kata dia nak bawa scone & nak bawa sosej rebus je..Dia xnak gulung ngan roti...

SOSEJ ROLL
10 batabf sosej -rebus
10 keping roti
1 camb tepung gandum bancuh dengan 3 sudu air - buat gam
Minyak untuk goreng

1. Gelek roti sampai nipis.
2. Potong tepi supaya kemas.
3.Letak sebatang soseh melintang ikut penjuru roti.
4.Gulung & lekatkan hujung roti dengan gam tepung
5. Panas minyak & goreng hingga garing..
Ciappppp.... :-)

VANILLA MUFFIN vs CHOCOLATE CHIP MUFFIN- BEKAL HARI RABU

Ni plak bekal aku ngan kakak untuk Hari Rabu....Muffin

Kakak nyer bekal..kakak nak bawa 3 biji je muffin tu...2 Vanilla Muffin & 1 Chocolate Chip Muffin.....

Mak aku pun bawa bekal juga..tapi mak aku x suka chocolate chip...Mak aku kata dia suka Vanilla...
Mak aku memang hantu Vanilla...Kalau beli ais krim mesti nak Vanilla.....Beli kek pun nak Vanilla & ice blended pun nak Vanilla jugak...ntah apa la yang sedapnya Vanilla tu...Aku suka chocolate sebab sedap...vanila x best sebab rasa kosong je..

Muffin ni aku buat ngan mak aku tau...tapi aku tolong bakar & kuarkan dari oven je la..Lain2 mesti la mak aku buat..hehehehe

Muffin tu buat hari Selasa waktu petang...Ni  Vanilla Muffin...Tengok,aku dengan bangganya kuarkan muffin tu dari oven...Rasa macam aku la Master Chef..siap ngan glove lagi...hahahaha

VANILLA MUFFIN
2 cawan tepung
2 camt baking powder
1/2 camt garam
3/4 cwn gula
Vanilla
3 telur
1cwn butter cair
3/4 cwn susu

1. Campur tepung,baking powder,garam & gula.Kacau & buat lubang untuk tuangkan susu.
2 .Pukul telur + susu+ vanilla+ butter cair
3. Tuang campuran telur dalam lubang tepung & kacau
4.Bubuh paper cup dalam luyang muffin.
5. Isikan 3/4 penuh & bakar 20 minit

Asalnya mak aku buat Vanilla Muffin je..tapi sebab aku nak chocolate, mak aku suruh aku tambah je chip tu dalam tu...

Pastu aku isikan dalam paper cup tu & tabur lagi chip..Sambil tabur chip tu atas muffin sambil la aku tabur juga dalam molot haku...hehehehe..biasa la kan...

Muffin tu dapat 12 biji...Aku bawa 5 untuk bekal...3 Chip Chocolate & 2 Vanilla...Yang Vanilla tu 1 aku bagi BFF aku Umi Amirah...lagi 4 aku bawa bekal gi SK Danau Perdana sebab aku masuk Pertandingan Pantun bersama Fakhrul, Najwa,Shasya ,Aisyah & Hassan. Aku bagi Muffin ni kat Shasya 1, bagi Cikgu Norimah 1 & aku makan 1....Pasni nak suruh mak aku buat Muffin Pisang plak...tapi rasa macam nak minta mak aku buatkan cup cake la....Hmmm agak2 mak aku nak buat ke x..? Hmmm ...jap aku nak lambung duit syiling....kalau bunga tu maknanya mak aku akan buat..kalau sebaliknya..maknanya sebaliknya jugak la...hahahaha